Ingrediente
-
5 buc Oua
-
230 gr Ficat de batog la conserva
-
1 buc Ceapa
-
2-3 linguri Ulei de floarea soareluipentru prajit
-
1-2 linguri Maioneza
-
0,25 lingurita Saredupa gust
Mod de preparare
Niste aperitive foarte frumoase si gustoase, se prepara repede si usor. Pentru a le infrumuseta, am folosit frunzulite de patrunjel si cateva boabe de porumb conservat.
Pasi de urmat
|
1
Facut
|
Ouale le fierbem tari, aproximativ pentru 10 minute, apoi le trecem prin apa rece si le curatam de coaja. |
|
2
Facut
|
Ceapa o curatam de coaja si o taiem marunt. |
|
3
Facut
|
Si o punem la prajit in putin ulei. |
|
4
Facut
|
Dupa ce s-a rumenit, o puneti intr-un vas sa se raceasca. |
|
5
Facut
|
Ouale le taiem in jumatate. |
|
6
Facut
|
Separam galbenusurile de albusuri. Punem galbenusurile in vasul cu ceapa prajita. |
|
7
Facut
|
Albusurile le punem pe un platou, sau farfurie. |
|
8
Facut
|
Scurgem uleiul din conserva cu ficat de batog. |
|
9
Facut
|
Si adaugam bucatelele de ficat in vasul cu galbenusuri si ceapa prajita. |
|
10
Facut
|
Apoi cu o furculita maruntim totul. |
|
11
Facut
|
Adaugam maioneza, saram si amestecam bine. |
|
12
Facut
|
Apoi cu compozitia data umplem albusurile de ou, folosind o lingurita. Infrumusetam cu verdeata si se poate de servit. |
