Ingrediente
-
180 gr Gris de grau
-
100 gr Faina alba calitate superioara
-
210 gr Zahar
-
250 ml Apa
-
100 ml Ulei de floarea soarelui
-
30 gr Cacao pudra
-
1 plic Praf de copt11 gr
-
1 buc Esenta de vanilie
-
70 gr Nuci
-
80-90 gr Prune uscate
Mod de preparare
Astazi la desert avem „Chec cu cacao, nuci si prune”. Ciocolata e preferata familiei mele, de-am putea am manca-o in cantitati industriale 🙂 , asa ca, fara sa mai stau pe ganduri, repejor am preparat un chec super ciocolatos si sanatos! La prepararea lui am folosit grisul de grau, care-i da o textura mai densa si dupa parerea mea, combinatia de nuci si prune uscate este alegerea perfecta atunci cand vine vorba despre ciocolata, dar le puteti inlocui cu stafide, caise, sau alte fructe uscate.
Pași de urmat
|
1
Făcut
|
Intr-un vas amestecati grisul cu zahar si esenta de vanilie, adaugati apa si amestecati totul bine. Lasati toata compozitia 2-3 ore sa se umfle bine grisul. Aceasta procedura este obligatorie. |
|
2
Făcut
|
Dupa acest timp, intr-un alt vas amestecam bine faina cu praful de copt si praful de cacao. |
|
3
Făcut
|
La compozitia de gris turnam uleiul si amestecam bine. |
|
4
Făcut
|
Apoi adaugam compozitia de faina si amestecam bine sa nu fie cocoloase. |
|
5
Făcut
|
Dupa care adaugam nucile si prunele uscate, pe care din timp le-am spalat si le-am maruntit un pic, amestecam pina incorporam totul. |
|
6
Făcut
|
Aluatul il turnati intr-o forma de chec asternuta cu o foaie de copt. Se da la cuptor pentru 45-50 de minute la temperatura de 200 °C. |
|
7
Făcut
|
Dupa acest timp, ii faceti testul cu scobitoarea si daca iese bine, atunci puteti sa-l scoateti din cuptor. |
|
8
Făcut
|
Il lasati sa se raceasca complet apoi se poate de feliat si de servit, optional il puteti da deasupra cu zahar pudra, sau sa-l glazurati cu ciocolata. |
