Supa crema de dovleac

Ingrediente

800 gr Dovleac
1 buc Morcov
mare, sau 2 buc mai mici
1 buc Ceapa
2 buc Cartofi
medii
1 lingurita Ghimbir
data prin razatoare, sau o bucatica mica
0,25 lingurita Piper negru macinat
optional
2-3 linguri Ulei de floarea soarelui
sau ulei de masline
20 gr Unt
o bucatica mica
1 lingurita Sare
dupa gust
2-3 linguri Seminte de dovleac
optional

Mod de preparare

Toate anotimpurile anului isi au farmecul sau aparte, dar numai toamna putem sa regasim toate culorile in fructele si legumele preferate. Astazi am hotarat sa pregatesc o supa crema de sezon si anume una foarte gustoasa si vitaminoasa, o supa crema de dovleac. Foarte usor de preparat si foarte delicioasa, din ingrediente accesibile tuturor. Noua ne place sa o servim cu smantana, seminte de dovleac si crutoane aromate, foarte gustoasa. Incearca si nu vei regreta 🙂 .

Vizitat de 344 ori in total, și 1 vizite astăzi

Pași de urmat

1 Făcut	Taiem dovleacul in jumatate si-i scoatem semintele.
2 Făcut	Semintele sa nu le aruncati, sunt foarte bune si sanatoase.
3 Făcut	Curatam toate legumele de coaja, adica: dovleacul, morcovul, ceapa, cartofii si ghimbirul.
4 Făcut	Le taiem apoi cubulete medii, asa ca in poza.
5 Făcut	Ceapa o taiem felii mai mari.
6 Făcut	Punem o cratita la foc, in ea adaugam uleiul si bucatica de unt.
7 Făcut	Apoi adaugam ceapa.
8 Făcut	Amestecam periodic si lasam sa se rumeneasca un pic.
9 Făcut	Dupa care, adaugam celelalte legume, amestecam totul bine.
10 Făcut	Piparam un pic si adaugam in cratita 1 litru de apa fierbinte.
11 Făcut	Nu mai mult, doar cat sa cuprinda legumele.
12 Făcut	Cand incepe sa fiarba dam focul mai incet, punem un capac la cratita si lasam asa aproximativ pentru 40-50 de minute.
13 Făcut	Sau pana cand legumele sunt bine fierte, saram si amestecam bine.
14 Făcut	Intre timp, prajim un pic semintele de dovleac, fara coaja.
15 Făcut	Acum urmeaza sa pasam bine supa noastra. Daca o doriti un pic mai lichida, atunci adaugati un pic de apa, pentru cremozitate puteti sa adaugati smantana dulce, ii da un gust deosebit.
16 Făcut	Se serveste neaparat calda, cu seminte si crutoane aromate. Pofta Buna!

Comentariu

	800 gr Dovleac
	1 buc Morcov mare, sau 2 buc mai mici
	1 buc Ceapa
	2 buc Cartofi medii
	1 lingurita Ghimbir data prin razatoare, sau o bucatica mica
	0,25 lingurita Piper negru macinat optional
	2-3 linguri Ulei de floarea soarelui sau ulei de masline
	20 gr Unt o bucatica mica
	1 lingurita Sare dupa gust
	2-3 linguri Seminte de dovleac optional

Distribuie-l pe rețeaua ta de socializare:

Ingrediente

Supa crema de dovleac

Ingrediente

Mod de preparare

Pași de urmat

Rețete asemănătoare:

Adaugă comentariul tău Anulează răspunsul