Ingrediente
-
200 ml Faina alba calitate superioara
-
50 gr Cascaval
-
80 ml Lapte de vaca
-
100 gr Ciuperci conservate
-
1 lingurita Praf de copt
-
1 buc Oua
-
0,5 lingurita Sare
-
0,25 lingurita Piper negru macinat
-
0,5 lingurita Zahar
-
1 lingura Ulei de floarea soarelui+1 lingura pentru uns formele de briose
Mod de preparare
Aceasta este reteta de „Briose aperitiv cu ciuperci si cascaval”, o reteta simpla si usor de pregatit. Din cantitatea aceasta de ingrediente obtineti 6-8 briose, totul depinde de forma si marimea briosei. Tava mea pentru briose este mai mare de aceea, pentru ca sa o umplu, am folosit cantitate dubla de ingrediente.
Pasi de urmat
|
1
Facut
|
Amestecam intr-un vas uleiul, oul, laptele si ciupercile taiate si scurse bine. |
|
2
Facut
|
In alt vas amestecam faina, in care am incorporat praful de copt, sarea si zaharul, cu cascavalul dat prin razatoarea cea mica. |
|
3
Facut
|
Apoi amestecam bine totul impreuna, sa nu fie cocoloase,piparam si daca mai este nevoie puteti sa mai adaugati un pic de lapte, sau invers: un pic de faina. |
|
4
Facut
|
Apoi cu acest aluat umplem formele pentru briose, pe care le ungem cu un pic de ulei, cam 2/3 din inaltimea formei . Se da tava la cuptor pentru 25 de minute la temperatura de 180-200°C. |
|
5
Facut
|
Pina se rumenesc frumos. |
|
6
Facut
|
Se servesc calde, sau reci. |
