1 0
Ciorba de varza murata (bors scazut)

Distribuie-l pe rețeaua ta de socializare:

Sau puteți pur și simplu să copiați și să distribuiți această adresă URL

Ingrediente

2 gk Varza murata
1-1,5 kg Carne de porc costite de porc
1-2 buc Ceapa
1-2 buc Morcov
1 lingura Boia de ardei dulce
5-6 linguri Sos de rosii de casa, sau 2 linguri de tomat
2-3 linguri Ulei de floarea soarelui
2 buc Frunze de dafin
5-6 buc Piper negru boabe

Ciorba de varza murata (bors scazut)

Ingrediente

Mod de preparare

Distribuie

La sarbatorile de iarna, cand mesele sunt doldora de carne, este binevenita si o ciorba de varza murata. Aceasta este reteta familiei mele, se prepara foarte usor si este foarte gustoasa. Neaparat pentru prepararea acestei ciorbe alegeti niste carne mai grasa, eu prefer sa o gatesc cu niste costite de porc. Va recomand sa o incercati, este pur si simplu delicioasa!

Vizitat de 10.263 ori in total, și 1 vizite astăzi

Pași de urmat

1
Făcut

Spalam bine varza in cateva ape si o taiem bucati medii, numai nu prea mici, punem un strat de varza intr-o cratita in care o sa facem ciorba.

2
Făcut

Carnea se spala bine, se portioneaza bucati potrivite si se aranjeaza in cratita, peste stratul de varza murata. Apoi se astupa cu inca un strat de varza murata.

3
Făcut

Curatam de coaja ceapa si o taiem felii, o punem sa se prajeasca in putin ulei.

4
Făcut

Curatam de coaja morcovii si-i taiem rondele, ii adaugam in tigaia cu ceapa, lasam sa se caleasca usor pentru 5-6 minute la foc mediu.

5
Făcut

Apoi adaugam sosul de rosii si o lingura de boia de ardei dulce, amestecam bine.

6
Făcut

Adaugam un pic de apa in tigaie si lasam sa dea in clocot.

7
Făcut

Dupa acest timp, turnam toata compozitia din tigaie in cratita cu varza murata si carne, adaugam piperul negru boabe si frunza de dafin.

8
Făcut

Turnam apa cat sa acopere toata varza si o punem la fiert. Cand incepe sa fiarba, dam focul mai incet si-l lasam sa se fiarba pentru 3-4 ore, fara sa amesteci in el.

9
Făcut

Dupa acest timp, stingem focul si lasam sa se patrunda pentru cateva minute.

10
Făcut

Pofta Buna!

Parjoale cu ciuperci de padure si cascaval la rola
anterior
Parjoale cu ciuperci de padure si cascaval la rola
Clatite cu visine
urmator
Clatite cu visine

Adaugă comentariul tău