Ingrediente
-
200 gr Faina alba calitate superioara
-
5 buc Oua
-
200 gr Zahar
-
50 ml Ulei de floarea soarelui
-
2 linguri Cacao pudra
-
2 pliculete Zahar vanilat
-
1 plic Praf de copt
-
0,25 lingurita Sare
Mod de preparare
Un chec foarte gustos si cu un aspect de invidiat, demn de masa dumneavoastra de sarbatoare. Nu se prepara greu, trebuie doar sa urmezi pasii din reteta si vei obtine un chec frumos si delicios ca al meu.
Pași de urmat
|
1
Făcut
|
Separam albusurile de galbenusuri. Punem albusurile intr-un bol, adaugam sarea si mixam bine pina se fac spuma. |
|
2
Făcut
|
Apoi adaugam zaharul vanilat din pliculete. |
|
3
Făcut
|
Si turnam zaharul tos, putin cate putin, mixand totul bine pina obtinem o spuma foarte tare si frumoasa. |
|
4
Făcut
|
Cam asa ar trebui sa arate. |
|
5
Făcut
|
Acum amestecam galbenusurile cu uleiul. |
|
6
Făcut
|
Punem acest amestec de galbenusuri peste cel de albusuri, putin cate putin si amestecam usor cu o spatula, folosind miscari de sus in jos. |
|
7
Făcut
|
Dupa ce am adaugat toata compozitia de galbenusuri, incorporam in faina praful de copt cu ajutorul unei furculite, apoi punem cate o lingura din faina peste albusuri si galbenusuri, amestecand cu miscari de sus in jos. |
|
8
Făcut
|
Procedam astfel pina incorporam toata faina. |
|
9
Făcut
|
Apoi transferam jumatate din aceasta compozitie in alt vas, in care vom pune praful de cacao. |
|
10
Făcut
|
In praful de cacao adaugam un pic de apa si amestecam bine pina obtinem o crema lichida. |
|
11
Făcut
|
Punem aceasta crema in aluatul dintr-un vas, amestecand usor. |
|
12
Făcut
|
Astfel obtinem doua compozitii, una alba si una cu cacao. |
|
13
Făcut
|
Intr-o forma de chec punem o hartie de copt si incepem sa formam checul nostru: turnam o lingura din compozitia alba, apoi deasupra turnam o lingura din compozitia cu cacao. |
|
14
Făcut
|
Procedam astfel pina terminam tot aluatul. |
|
15
Făcut
|
Dam totul in rola preincalzita la 180-200 grade °C pentru 45-50 de minute, pina se rumeneste frumos si trece testul cu scobitoarea. |
|
16
Făcut
|
Dupa ce s-a copt, il scoateti de la rola si il lasati sa se raceasca. Optional puteti sa-l presurati cu zahar pudra, il taiati felii si puteti sa-l serviti. |
