Ingrediente
-
200-250 gr Spanac verde la legatura
-
2 linguri Smantana
-
1 buc Ceapamica
-
1-2 catei Usturoi
-
3 buc Ouă
-
25 gr Unt
-
2 linguri Ulei de maslinesau de floarea soarelui
-
1 lingura Parmezan rasoptional
-
0,5 lingurita Sare
-
0,25 lingurita Piper negru macinat
Mod de preparare
O mancare foarte rapida, gustoasa si sanatoasa 🙂 . E buna si combinatia de spanac cu lapte, dar cred ca cea cu smantana imi place mai mult. In loc de parmezan, puteti folosi oricare alt fel de branza, sau cascaval.
Pași de urmat
|
1
Făcut
|
Spalam bine frunzele de spanac. |
|
2
Făcut
|
Curatam de coaja ceapa si usturoiul, apoi taiem marunt usturoiul, ceapa o taiem in jumatate si apoi felii subtiri. |
|
3
Făcut
|
Incingem bine o tigaie, punem in ea 2 linguri de ulei de masline si 25 gr de unt. |
|
4
Făcut
|
Lasam putin sa se topeasca untul si adaugam in tigaie ceapa si usturoiul sa se caleasca un pic. |
|
5
Făcut
|
Apoi adaugam in tigaie frunzele de spanac. |
|
6
Făcut
|
Dupa ce s-a lasat bine spanacul adaugati smantana, amestecati. Lasati sa fiarba la foc mic aproximativ pentru 4-5 minute, potriviti de sare. |
|
7
Făcut
|
Dupa acest timp, bateti ouale peste spanac, presurati un pic de sare si piper negru macinat peste oua. Puneti apoi capacul la tigaie, faceti focul mediu si lasati sa se gateasca. |
|
8
Făcut
|
Eu le-am lasat cam pentru 8-10 minute, asa imi plac mie, dar voi le gatiti dupa preferinta dumneavoastra. |
|
9
Făcut
|
Presurati deasupra cu parmezan dat prin razatoare si se poate de servit. |
