Ingrediente
-
225 gr Faina alba
-
125 gr Untmoale, la temperatura camerei
-
250 gr Zahar
-
3 buc Ouă
-
50 gr Smantana
-
1 lingurita Praf de copt
-
0,25 lingurita bicarbonat de sodiu
-
1 lingura Scortisoara
-
1 buc Esenta de vanilie
Mod de preparare
Un chec minunat cu scortisoara, un desert delicios cu miros placut de sarbatoare. Nu stiu cum la voi, dar la mine in familie mirosul de scortisoara e in stransa legatura cu sarbatorile de iarna. Va propun o coptura rapida cu care va veti rasfata apropiatii si care neaparat va infrumuseta masa dumneavoastra de sarbatoare.
Pași de urmat
|
1
Făcut
|
Intr-un vas amestecati bine faina cu praful de copt si bicarbonatul de sodiu. |
|
2
Făcut
|
In alt vas punem 200 grame de zahar, untul moale si esenta de vanilie, mixam totul bine. |
|
3
Făcut
|
Apoi adaugam, unul cate unul, ouale. Mixam bine dupa fiecare. |
|
4
Făcut
|
Acum urmeaza sa adaugam smantana, amestecam totul. |
|
5
Făcut
|
Apoi faina, putin cate putin, mixam bine sa nu fie cocoloase. |
|
6
Făcut
|
Intr-un vas mai mic amestecam 50 grame de zahar cu o lingura de scortisoara. |
|
7
Făcut
|
Acum incepem sa montam checul: aluatul pregatit il impartim vizual in trei parti, intr-o tava de chec asternuta cu o foaie de copt turnam 1/3 din aluat, nivelam usor. |
|
8
Făcut
|
Deasupra presarati jumatate din compozitia de zahar cu scortisoara. |
|
9
Făcut
|
Acum urmeaza inca un strat de aluat. |
|
10
Făcut
|
Si apoi presarati scortisoara ramasa, pe toata suprafata. |
|
11
Făcut
|
Si la final vom monta ultimul strat de aluat, nivelam atent deasupra. Dam tava la cuptor pentru 45-50 de minute la temperatura de 180-200°C. |
|
12
Făcut
|
Dupa acest timp, ii faceti testul cu scobitoarea si daca iese bine, atunci puteti sa scoateti checul din cuptor. |
|
13
Făcut
|
Il lasati sa se raceasca, apoi il portionati si serviti cu mare placere. |
