Ingrediente
-
1 buc Fenicul
-
1 buc Portocale
-
100 gr Masline negre
-
2-3 linguri Ulei de masline
-
0,5 lingurita Sare
-
0,25 lingurita Piper negru macinatoptional
Mod de preparare
Feniculul este o planta foarte sanatoasa, cu numeroase beneficii nutritive. Are o textura crocanta, cu un gust dulce si o aroma placuta de anason. Se gaseste cu usurinta la piata, sau in magazinele mai mari si este la un pret destul de rezonabil. Astazi m-am inspirat dintr-o carte cu retete italiene si am hotarat sa pregatesc aceasta salata cu fenicul. La inceput am fost un pic cam sceptica in privinta acestei combinatii: portocala, fenicul si maslide 🙂 , dar va pot spune ca este chiar una foarte reusita. Nu va fie frica sa experimentati, este o salata buna si sanatoasa.
Pasi de urmat
|
1
Facut
|
Taiem tulpinile feniculului si partea externa mai groasa, apoi il spalam bine sub jetul de apa. |
|
2
Facut
|
Il taiem in jumatate si apoi il taiem felii subtiri, punem totul intr-un vas mai mare. |
|
3
Facut
|
Spalam portocala, o curatam de coaja si o taiem cubulete, sau felii... cum va place voua. |
|
4
Facut
|
Le punem in vasul cu fenicul. |
|
5
Facut
|
Si apoi adaugam maslinile negre, uleiul, sarea si piperul negru macinat, amestecam usor totul. |
|
6
Facut
|
Infrumusetam cu verdeata si se poate de servit. |
