Ingrediente
-
200 gr Faina alba calitate superioara
-
100 gr Ciocolata neagra
-
150 gr Unt
-
150 gr Zahar
-
5 buc Ouă
-
1 plic Praf de copt1 lingurita
-
1 buc Esenta de vanilie
-
1 praf Sare
-
Glazura
-
3 linguri Cacao pudra
-
50-100 gr Zahar
-
70-80 ml Apa
-
30 gr Unt
-
1-2 lingurite Nucimaruntite
Mod de preparare
Astazi pregatim impreuna un desert senzational, foarte simplu si usor de preparat, din putine ingrediente, dar in acelasi timp atat de delicios. Sigur o sa placa la toti 🙂 .
Pași de urmat
|
1
Făcut
|
Topim untul si ciocolata la baie de aburi. |
|
2
Făcut
|
Incorporam praful de copt in faina, amestecam bine. |
|
3
Făcut
|
Lasam sa se raceasca ciocolata si untul topit. |
|
4
Făcut
|
Ouale le batem cu praful de copt. |
|
5
Făcut
|
Apoi adaugam zaharul tos, putin cate putin amestecand continuu, pina se fac spuma. |
|
6
Făcut
|
Apoi adaugam ciocolata si untul topit si amestecam. |
|
7
Făcut
|
Adaugam faina si amestecam bine sa nu fie cocoloase. |
|
8
Făcut
|
Aluatul ar trebui sa fie ca o smantana mai groasa. |
|
9
Făcut
|
Apoi avem nevoie de o tava pentru briose, in care punem hartiute de unica folosinta si turnam in ele cate putin din compozitia noastra, procedam asa pana umplem toate formele. Se da tava la cuptor pentru 20-25 de minute la temperatura de 180-200 grade °C. |
|
10
Făcut
|
Dupa acest timp, scoateti tava cu briose din rola. Si apoi obligatoriu, scoateti din forma fiecare briosa pe un prosop de bucatarie sau pe un gratar, sa se raceasca. |
|
11
Făcut
|
Puteti sa le decorati doar cu zahar pudra, vor fi oricum delicioase, dar eu totusi, la cerinta celor mici, le-am glazurat: intr-o cratita amestecam apa, zaharul si praful de cacao, le punem la foc, amestecam bine sa nu fie cocoloase. Cand incepe sa fiarba, dati focul mai incet si o lasati pe foc pina se ingroasa un pic, amestecand continuu. |
|
12
Făcut
|
Apoi adaugam untul si amestecam bine, luam cratita de pe foc. |
|
13
Făcut
|
Cu o lingura luam cate putin din aceasta compozitie si punem peste briosele noastre si presuram cu nuci maruntite. |
