Ingrediente
-
700-800 gr Piept de pui
-
200 gr Cascaval
-
4 buc Ouă
-
2 buc Ceapa
-
1 buc Ardei gras
-
50-70 ml Ulei de floarea soareluiun pic, doar pentru prajit
-
cateva fire Ceapa verde
-
cateva fire Marar verde
-
1 lingurita Sare
-
0,25 lingurita Piper negru macinat
Mod de preparare
O mancare sanatoasa si gustoasa. O budinca din piept de pui, ardei gras si multa verdeata. Pentru un aspect mai deosebit va propun sa folositi ardeiul de culoare rosie, dar nu este obligatoriu. Mie imi place ceapa si mararul verde, puteti folosi asa fel de verdeata ca a mea, sau pe care o preferati voi. Este o mancare satioasa si numai buna pentru intreaga familie 🙂 .
Pași de urmat
|
1
Făcut
|
Ardeiul se spala si se taie bucati mici. |
|
2
Făcut
|
Ceapa o decojim si o taiem felii subtiri, o punem la prajit intr-o tigaie cu un pic de ulei. |
|
3
Făcut
|
Cand se rumeneste o punem aparte intr-un vas. |
|
4
Făcut
|
Pieptul de pui il spalam si-l taiem felii subtiri. Apoi il punem la prajit in tigaie. |
|
5
Făcut
|
Dupa cateva minute saram si piparam dupa gust. |
|
6
Făcut
|
Cand pieptul de pui e un pic rumenit, adaugam in tigaie ceapa prajita. |
|
7
Făcut
|
Amestecam si mai lasam la foc mic inca pentru 3-4 minute. |
|
8
Făcut
|
Intrun vas batem cu o furculita cele patru oua. |
|
9
Făcut
|
Apoi adaugam aici verdeata taiata marunt, saram un pic si amestecam bine. |
|
10
Făcut
|
Acum urmeaza sa asamblam totul: intr-o forma de copt punem primul strat de carne cu ceapa, nivelam bine. |
|
11
Făcut
|
Apoi urmeaza un strat de ardei gras. |
|
12
Făcut
|
Dupa care urmeaza sa turnam peste tot ouale cu verdeata. |
|
13
Făcut
|
Deasupra dam prin razatoare cascavalul. Apoi dam tava in cuptorul preincalzit pentru 25-30 de minute la temperatura de 180-200°C. |
|
14
Făcut
|
Pana se rumeneste totul frumos. |
|
15
Făcut
|
O lasam sa se raceasca si o taiem bucati. |
|
16
Făcut
|
Apoi se poate de servit. |
