Ingrediente
-
200 gr Untura de porc
-
500-600 gr Faina alba calitate superioara
-
200 gr Smantana
-
500 gr Visine conservate
-
200 gr Zahar pudra
Mod de preparare
Multi prefera sa le faca cu margarina, sau cu unt, insa eu va propun reteta originala cu untura de porc. La aspect sunt asemanatoare, dar la gust sunt diferite, alegerea o faceti dumneavoastra. Aceste cornulete ma duc cu gandul la sarbatorile de iarna, erau de nelipsit la mesele de sarbatoare. Sunt fragede si cu un gust dulce-acrisor.
Pasi de urmat
|
1
Facut
|
Punem intr-un vas smantana si untura de porc. |
|
2
Facut
|
Adaugam faina. |
|
3
Facut
|
Framantam aluatul pina se dezlipeste de maini si de pe vas. Aluatul il astupam cu o folie alimentara si il lasam pentru 2 ore la rece in frigider. |
|
4
Facut
|
Pregatim visina, o punem intr-o strecuratoare sa se scurga bine de suc. |
|
5
Facut
|
Scoatem aluatul de la rece si-l impartim in 4 bucati, luam o bucata de aluat si intindem o turta rotunda si subtire, cam de 2 mm grosime. |
|
6
Facut
|
Apoi o impartim in 14 parti, la capat punem cateva bucati de visina si le rulam spre mijloc. |
|
7
Facut
|
Cornuletele formate se pun pe o tava asternuta cu o foaie de copt. Le dam la rola incalzita pentru 20 minute la temperatura 200 grade °C. |
|
8
Facut
|
Nu e necesar sa se rumeneasca tare, le scoateti si le lasati sa se raceasca bine. |
|
9
Facut
|
Apoi fiecare cornulet il treceti prin zahar pudra. |
|
10
Facut
|
Asa arata platoul meu de cornulete. |
