Ingrediente
-
1 buc Aluat in foidupa reteta mea
-
1 kg Branza de vaci
-
5 buc Ouă
-
0,5 lingurita Saredupa gust
Mod de preparare
Sunt niste placintele foarte gustoase, pregatite cu acest aluat in foi sunt fragede, crocante si cu un gust si o aroma deosebita. Nimic nu se compara cu placintelele de casa pregatite cu dragoste si multa caldura sufleteasca.
Pași de urmat
|
1
Făcut
|
Am pregatit aluatul dupa reteta mea de aluat in foi. |
|
2
Făcut
|
Aluatul il scoateti de la rece si il lasati 15-20 de minute la temperatura camerei. Impartim fiecare patrat de aluat in jumatate si formam 8 bilute pe care le punem deoparte pina pregatim umplutura. |
|
3
Făcut
|
Intr-un vas punem branza de vaci si 4 oua, punem sare dupa gust si amestecam. |
|
4
Făcut
|
Intindem o bucata de aluat dreptunghiular si punem pe marginea cea lunga cateva linguri de umplutua de branza. |
|
5
Făcut
|
O rulam atent si o punem pe o tava intinsa cu o hartie de copt. Asa procedam si cu celelalte bucati de aluat. |
|
6
Făcut
|
Oul ramas il batem bine intr-un bol si cu o pensula ungem cu el placintele. |
|
7
Făcut
|
Incalzim din timp cuptorul, punem placintele la copt pentru 30-45 minute la temperatura de 200-220 grade °C pina se rumenesc frumos. |
|
8
Făcut
|
Sunt foarte gustoase si calde si reci. |
