Ingrediente
-
1 buc Hering sarat
-
2-3 buc Cartofimari
-
2 buc Morcov
-
2 buc Sfecla rosie
-
3 buc Ouă
-
1 buc Ceapamica
-
300-400 gr Maioneza
Mod de preparare
Cum sa treaca sarbatorile de iarna fara aceasta salata minunata? Am invatat sa o prepar dupa reteta matusei mele originara din Ucraina. Ingredientele se combina perfect si cred ca poti folosi oricare alt fel de peste sarat, dar sa fie bine ales de oase. Simplu si gustos 🙂 .
Pași de urmat
|
1
Făcut
|
Pregatim toate ingredientele: punem la fiert cartofii, sfecla rosie si morcovii. Dupa ce au fiert le curatam de coaja. Ouale le fierbem tari, aproximativ cam pentru 10 minute si apoi le decojim. |
|
2
Făcut
|
Acum ne vom ocupa de hering: poti folosi file de hering sarat deja pregatit, dar mie imi place mai mult acel intreg, parca ar avea totusi un alt gust. |
|
3
Făcut
|
L-am curatat bine, apoi l-am ales de oase si astfel am obtinut doua bucati de file hering sarat. |
|
4
Făcut
|
Pe care le-am taiat cubulete mici. |
|
5
Făcut
|
Ceapa o decojim si o taiem marunt. |
|
6
Făcut
|
De obicei shuba se face in farfurii alungite, adica repeta oarecum forma pestelui, dar nu e obligatoriu, poti folosi orice farfurie frumoasa aveti in casa. Acum o sa aranjam in straturi salata noastra: primul strat o sa fie din bucatelele de hering. |
|
7
Făcut
|
Apoi vom pune un strat de ceapa. |
|
8
Făcut
|
Deasupra vom pune un strat subtire de maioneza. |
|
9
Făcut
|
Urmatorul strat o sa fie din cartofi, pe care ii vom da prin razatoarea mare. |
|
10
Făcut
|
Apoi vom unge bine cu maioneza. |
|
11
Făcut
|
Peste stratul de maioneza, se da prin razatoarea mare morcovul. |
|
12
Făcut
|
De asupra dam prin razatoarea mare doua oua si albusul de la al treilea, galbenusul ramas il vom folosi pentru infrumusetare. |
|
13
Făcut
|
Si ungem bine cu un strat de maioneza. |
|
14
Făcut
|
Apoi dam prin razatoare sfecla rosie. |
|
15
Făcut
|
Si punem ultimul strat de maioneza, nivelam usor si cu un servetel de bucatarie stergem surplusurile de pe margine. |
|
16
Făcut
|
De asupra infrumusetam cu galbenusul de ou ramas, sau dupa preferinta. |
