Ingrediente
-
1 buc Hering sarat
-
2-3 buc Cartofimari
-
2 buc Morcov
-
2 buc Sfecla rosie
-
3 buc Oua
-
1 buc Ceapamica
-
300-400 gr Maioneza
Mod de preparare
Cum sa treaca sarbatorile de iarna fara aceasta salata minunata? Am invatat sa o prepar dupa reteta matusei mele originara din Ucraina. Ingredientele se combina perfect si cred ca poti folosi oricare alt fel de peste sarat, dar sa fie bine ales de oase. Simplu si gustos 🙂 .
Pasi de urmat
|
1
Facut
|
Pregatim toate ingredientele: punem la fiert cartofii, sfecla rosie si morcovii. Dupa ce au fiert le curatam de coaja. Ouale le fierbem tari, aproximativ cam pentru 10 minute si apoi le decojim. |
|
2
Facut
|
Acum ne vom ocupa de hering: poti folosi file de hering sarat deja pregatit, dar mie imi place mai mult acel intreg, parca ar avea totusi un alt gust. |
|
3
Facut
|
L-am curatat bine, apoi l-am ales de oase si astfel am obtinut doua bucati de file hering sarat. |
|
4
Facut
|
Pe care le-am taiat cubulete mici. |
|
5
Facut
|
Ceapa o decojim si o taiem marunt. |
|
6
Facut
|
De obicei shuba se face in farfurii alungite, adica repeta oarecum forma pestelui, dar nu e obligatoriu, poti folosi orice farfurie frumoasa aveti in casa. Acum o sa aranjam in straturi salata noastra: primul strat o sa fie din bucatelele de hering. |
|
7
Facut
|
Apoi vom pune un strat de ceapa. |
|
8
Facut
|
Deasupra vom pune un strat subtire de maioneza. |
|
9
Facut
|
Urmatorul strat o sa fie din cartofi, pe care ii vom da prin razatoarea mare. |
|
10
Facut
|
Apoi vom unge bine cu maioneza. |
|
11
Facut
|
Peste stratul de maioneza, se da prin razatoarea mare morcovul. |
|
12
Facut
|
De asupra dam prin razatoarea mare doua oua si albusul de la al treilea, galbenusul ramas il vom folosi pentru infrumusetare. |
|
13
Facut
|
Si ungem bine cu un strat de maioneza. |
|
14
Facut
|
Apoi dam prin razatoare sfecla rosie. |
|
15
Facut
|
Si punem ultimul strat de maioneza, nivelam usor si cu un servetel de bucatarie stergem surplusurile de pe margine. |
|
16
Facut
|
De asupra infrumusetam cu galbenusul de ou ramas, sau dupa preferinta. |
