Ingrediente
-
1,5 kg Cartofirosii
-
1 buc Ceapamedie
-
3 catei Usturoi
-
50-70 ml Ulei de floarea soarelui
-
1 lingurita Saredupa gust
-
0,25 lingurita Piper negru macinat
Mod de preparare
La prima vedere pare o mancare usor de realizat, dar va spun ca chiar de multe ori am dat gres la pregatirea ei, ba se ardeau cartofii fiind inca cruzi, sau se faceau piureu in tigaie. Dar acum se primesc exact ca la mama mea acasa, atunci cand eram copii. Se fac repede si pe langa niste muraturi sunt pur si simplu deliciosi.
Pași de urmat
|
1
Făcut
|
Cartofii se spala si se curata de coaja. |
|
2
Făcut
|
Se taie in jumatate si se feliaza. |
|
3
Făcut
|
Turnati uleiul intr-o tigaie si il incalziti bine, apoi puneti cartofii in ea. |
|
4
Făcut
|
Dati focul mai incet si lasati sa se prajeasca un pic, curatim de coaja o ceapa si o taiem felii direct in tigaia cu cartofi. |
|
5
Făcut
|
Amestecati usor si lasati la foc mediu sa se prajeasca totul. Dupa 5-7 minute adaugati usturoiul feliat. |
|
6
Făcut
|
Saram si piparam, punem un capac deasupra si lasam sa se prajeasca pentru inca cateva minute, din cand in cand mai amestecam in tigaie, sa nu se arda cartofii. |
|
7
Făcut
|
Cand cartofii s-au rumenit frumos, semn ca sunt deja gata, puteti sa-i serviti. |
|
8
Făcut
|
Cartofii se servesc imediat asa calzi, cu o salata si niste muraturi. |
