Ingrediente
-
1 kg Cartofi
-
1 buc Piept de pui500 gr
-
1 buc Ceapamare, sau 2 mai mici
-
2 buc Morcovmedii
-
3-4 linguri Sos de rosiisau 2 de pasta de tomate
-
3 catei Usturoi
-
1 buc Frunze de dafin
-
0,25 lingurita Piper negru macinat
-
1-2 lingurite Saredupa gust
-
100 ml Ulei de floarea soarelui
Mod de preparare
Aceasta reteta o fac de foarte mult timp, la prepararea ei eu folosesc cartofi albi, dar poti folosi si cartofi rosii, doar ca o sa fiarba un pic mai mult, sucul de rosii il poti inlocui cu pasta de tomate, folosesti 1-2 linguri. Este o mancare gustoasa ce merge foarte bine cu o salata de sfecla rosie si niste muraturi.
Pași de urmat
|
1
Făcut
|
Pieptul de pui se spala si se taie cubulete. Punem o tigaie la foc si turnam uleiul in ea, apoi adaugam carnea. Amestecam din cand in cand. |
|
2
Făcut
|
Cand carnea a mai lasat apa, saram si piparam. |
|
3
Făcut
|
Lasam totul la foc mare pina scade toata apa si carnea se rumeneste un pic. O scoatem in alt vas. |
|
4
Făcut
|
Ceapa o decojim si o taiem marunt, o punem la prajit in uleiul in care am calit bucatile de piept de pui. |
|
5
Făcut
|
Apoi adaugam morcovul taiat felii. |
|
6
Făcut
|
Lasam sa se caleasca un pic si adaugam sucul de rosii, sau pasta de tomate. |
|
7
Făcut
|
Amestecam totul si lasam la foc pentru 1-2 minute, pina incepe sa fiarba totul. |
|
8
Făcut
|
Cartofii se spala, se curata de coaja si se taie cubulete. Se adauga in vasul cu carne, in care vom pregati mancarea noastra, eu am folosit un ceaun. |
|
9
Făcut
|
Turnam apa doar cat sa acopere totul, adaugam si compozitia de legume calite. |
|
10
Făcut
|
Amestecam totul si lasam la foc mare pana incepe sa fiarba totul. |
|
11
Făcut
|
Strangem spuma ce se formeaza. |
|
12
Făcut
|
Dam focul mai incet si lasam sa fiarba pentru 15 minute, apoi adaugam usturoiul feliat si frunza de dafin, adaugam sare daca este nevoie. |
|
13
Făcut
|
Peste inca 20 de minute mancarea este gata si puteti sa o serviti. |
|
14
Făcut
|
Pofta Buna! |
