Ingrediente
-
Rosii
Mod de preparare
De aceasta reteta ma folosesc de foarte mult timp, nici nu mai tin minte de cand nu mai folosesc pasta de tomate din comert. Acest suc de rosii il folosesc la multe retete de mancaruri si daca adaugi in el niste ierburi aromate o sa faci un sos de rosii pur si simplu delicios si fara adaosuri de conservanti. Gustos si sanatos!
Pași de urmat
|
1
Făcut
|
Rosiile se spala si se taie in jumatate, se scoate apoi cu un cutit partea verde din ele. |
|
2
Făcut
|
Se dau prin aparatul de facut suc. |
|
3
Făcut
|
Aveti grija sa puneti o cratita in care sa curga sucul de rosii. |
|
4
Făcut
|
Asa arata partea ramasa de la rosii, de care noi nu avem nevoie. |
|
5
Făcut
|
Punem la fiert sucul intr-un ceaun, cand incepe sa fiarba dati focul mai incet. Periodic amestecand in el. |
|
6
Făcut
|
Lasati la fiert pina observati ca a mai scazut un pic si are o consistenta mai groasa, eu am avut o cantitate mare de rosii si a fost nevoie sa fiarba cam pentru 6-7 ore, daca cantitatea de rosii e mai mica atunci si timpul de fierbere o sa fie mai mic. |
|
7
Făcut
|
Sucul, deja fiert, il turnam atent in borcanele din timp pregatite, spalate si sterilizate. Le strangem bine capacul. |
|
8
Făcut
|
Le punem cu capacul in jos sub o plapuma calda, le lasam la cald pentru o zi. Dupa aceea le depozitatam in camara pentru conservatii. |
|
9
Făcut
|
Pofta Buna! |
