Mucenici Moldovenesti (Sfintisori)

Ingrediente

500-700 gr Faina alba calitate superioara
25 gr Drojdie proaspata
250 ml Lapte de vaca
150 gr Zahar
2 buc Oua
unul pentru aluat si unul pentru uns
90 gr Unt
1 lingurita Sare
2 linguri Miere
100 gr Nuci

Mod de preparare

O reteta simpla de Mucenici moldovenesti, gustosi si pur si simplu perfecti. De 9 martie sarbatorim Ziua Sfintilor Mucenici, pai… hai sa o sarbatorim frumos 🙂 . Daca sincer, ai mei nu prea iubesc copturile insiropate… dar aici a fost bine, s-au mancat foarte repede si au avut un mare succes. Daca ii faceti de post, atunci omiteti ouale, iar laptele il inlocuiti cu apa calduta, iar untul- cu ulei. In compozitia aluatului puteti sa adaugati vanilie, sau esenta de lamaie… dupa preferinta.

Vizitat de 874 ori in total, și 1 vizite astăzi

Pași de urmat

1 Făcut	Intr-un vas punem drojdia cu laptele caldut si 2-3 linguri de faina, amestecam bine si lasam pentru cateva minute sa inceapa procesul de crestere.
2 Făcut	Cam asa ar trebui sa arate maiaua.
3 Făcut	Intr-un vas mai mare batem bine un ou, zaharul si untul topit (deci... untul il topiti din timp la microunde, sau intr-o cratita la foc). Apoi adaugati maiaua noastra, amestecam bine.
4 Făcut	Apoi, putin cate putin adaugam faina si framantam asa cam 20-30 de minute.
5 Făcut	Pana obtinem un aluat molcut si nelipicios.
6 Făcut	Il astupam cu un prosop si-l lasam sa creasca la loc caldut pentru o ora.
7 Făcut	Apoi il trecem pe masa de lucru si-l impartim in 10-12 bucati aproximativ egale.
8 Făcut	Luam o bucata de aluat si intindem din ea un rulou lung si subtire.
9 Făcut	Apoi il impletim.
10 Făcut	Dupa care, prindem capetele obtinand un colacel.
11 Făcut	Apoi il impletim astfel cat sa obtinem un opt frumos. Ii punem pe o tava asternuta cu o foaie de copt, lasam loc suficient intre ei sa creasca bine. Ii astupam cu un prosop de bucatarie si-i lasam sa creasca aproximativ o ora.
12 Făcut	Dupa acest timp batem bine un ou.
13 Făcut	Cu o pensula ungem mucenicii. Dati tava in cuptorul preincalzit la temperatura de 180-200°C.
14 Făcut	Pana se rumenesc frumos. Pentru insiropat aveti nevoie de cateva linguri de apa si miere, amestecam bine.
15 Făcut	Si cat sunt inca calzi ii ungem bine cu o pensula, sau ii trecem prin sirop.
16 Făcut	Si apoi ii presuram din abundenta cu nuca macinata marunt.
17 Făcut	Sunt puhavi si moi, pur si simplu deliciosi.
18 Făcut	Pofta Buna!

Comentariu

	500-700 gr Faina alba calitate superioara
	25 gr Drojdie proaspata
	250 ml Lapte de vaca
	150 gr Zahar
	2 buc Oua unul pentru aluat si unul pentru uns
	90 gr Unt
	1 lingurita Sare
	2 linguri Miere
	100 gr Nuci

Distribuie-l pe rețeaua ta de socializare:

Ingrediente

Mucenici Moldovenesti (Sfintisori)

Ingrediente

Mod de preparare

Pași de urmat

Rețete asemănătoare:

Adaugă comentariul tău Anulează răspunsul