Pariziene cu mere

Name: Pariziene cu mere
Ingredients: Faina alba calitate superioara: 500-700 gr; Zahar: 250 gr; Mere: 1 kg; Unt: 100 gr; Ouă: 3 buc; Drojdie proaspata: 25-30 gr; Esenta de vanilie: 1 buc; Lapte de vaca: 150 ml; Miere: 1 lingurita; Sare: 1 praf

Ingrediente

500-700 gr Faina alba calitate superioara
250 gr Zahar
100 gr pentru aluat si 150 pentru mere
1 kg Mere
100 gr Unt
3 buc Ouă
2 pentru aluat si 1 pentru uns
25-30 gr Drojdie proaspata
1 buc Esenta de vanilie
150 ml Lapte de vaca
1 lingurita Miere
1 praf Sare
0,25 lingurita

Mod de preparare

Astazi va propun o reteta de „Pariziene cu mere” extraordinar de delicioasa. Sunt atat de bune… moi, pufoase, aromate… si cu umplutura asta de mere… daca sincer, eu cu greu le rezist 🙂 Le serviti cu ce doriti dumneavoastra… ceai, cafea sau lapte. Sunt bune pentru cei mari si pentru cei mici 😉

Vizitat de 958 ori in total, și 1 vizite astăzi

Pași de urmat

1 Făcut	Merele se spala si se curata de coaja si cotor.
2 Făcut	Apoi se taie cubulete mici.
3 Făcut	Apoi le puneti la foc intr-un ceaun, adaugati 150 gr de zahar si 4 linguri de apa. Lasati la foc mic sa scada apa si sa se inmoaie merele.
4 Făcut	Periodic amestecand.
5 Făcut	Dupa ce se inmoaie bine merele si se evapora apa, stingeti focul si lasati sa se raceasca bine.
6 Făcut	In laptele caldut dizolvam mierea.
7 Făcut	Adaugam drojdia.
8 Făcut	Apoi adaugati aici 2 linguri de faina si amestecati bine.
9 Făcut	Si lasati pentru 30 de minute sa creasca maiaua.
10 Făcut	Amestecati bine 2 oua cu zaharul ramas (100 gr) si esenta de vanilie.
11 Făcut	Apoi adaugam aici maiaua si iarasi amestecam.
12 Făcut	Dupa care, cernem deasupra faina.
13 Făcut	Incepem sa framantam aluatul, incorporand untul moale.
14 Făcut	Framantam asa un aluat molcut, pe care il punem apoi sa creasca pentru o ora.
15 Făcut	Apoi il punem pe masa de lucru.
16 Făcut	Si il impartim in 16 bucati mici, formati din ele bile si le lasati sa se odihneasca 10-15 minute, astupate cu un prosop de bucatarie.
17 Făcut	Apoi luam o bila si cu facaletul ii dam o forma dreptunghiulara.
18 Făcut	Pe o margine punem un pic de umplutura.
19 Făcut	Luam marginea apropiata umpluturii si o inchidem, presand bine cu degetele sa se lipeasca aluatul.
20 Făcut	Partea ramasa o taiati fasii subtiri.
21 Făcut	Si le puneti peste partea cu umplutura.
22 Făcut	Parizienele astfel formate le puneti pe o tava in care asterneti hartie de copt si le lasati sa creasca pentru 15 minute.
23 Făcut	Aici aveti si alta forma.
24 Făcut	Dupa acest timp, bateti bine un ou si ungeti cu el parizienele. Dati tava in cuptorul preincalzit la temperatura de 180-200°C, pana se rumenesc bine.
25 Făcut	Apoi le lasati sa se raceasca.
26 Făcut	Aici cu forma mai rotunda :)
27 Făcut	Sunt extraordinar de bune! Pofta Buna!

Comentariu

Distribuie-l pe rețeaua ta de socializare:

Ingrediente

Pariziene cu mere

Ingrediente

Mod de preparare

Pași de urmat

Rețete asemănătoare:

Adaugă comentariul tău Anulează răspunsul