Ingrediente
-
400 gr Faina alba
-
200 gr Untmoale, la temperatura camerei
-
100-150 gr Zahar
-
1 buc Zahar vanilat
-
1 buc Praf de copt
-
2 buc Oua
-
300 gr Gemdulceata
-
50-70 gr Nucioptional
-
1 lingura Zahar pudraoptional
Mod de preparare
Ce n-as da sa ma intorc in copilarie, atunci cand eram mica, fara griji si fara nevoi. Dar, din pacate, nu se poate…doar amintirele frumoase si placute raman cu noi. Astazi vreau sa va prezint o prajitura cu gust dulce al amintirilor mele din copilarie. Este o reteta simpla si reusita. Poti pune gemul tau preferat, eu am folosit dulceata de caise. Din aceasta cantitate de ingrediente vei face o prajitura mare, pentru toata familia ta 😉
Pasi de urmat
|
1
Facut
|
Intr-un vas punem zaharul, untul moale si zaharul vanilat. Mixam totul un pic. |
|
2
Facut
|
Apoi adaugam ouale si iarasi mixam. |
|
3
Facut
|
Praful de copt il incorporam in faina si adaugam totul in vasul cu celelalte ingrediente. Putin cate putin, amestecam bine. |
|
4
Facut
|
Pana v-om obtine un aluat molcut si nelipicios. |
|
5
Facut
|
Punem apoi aluatul pe masa de lucru, ii dam o forma lunguiata si-l taiem in doua bucati. O parte trebuie sa fie mai mare si una mai mica... asa ca in poza. |
|
6
Facut
|
Partea mica o punem intr-o folie alimentara si o dam la congelator pentru 20-30 de minute. |
|
7
Facut
|
Partea mai mare de aluat o intindem uniform in tava, in care punem o hartie de copt. |
|
8
Facut
|
Nucile le maruntim cu un cutit si le adaugam la dulceata, amestecam totul. |
|
9
Facut
|
Apoi ungem cu aceasta dulceata pe toata suprafata aluatului din tava. |
|
10
Facut
|
Intre timp, aluatul din congelator ar fi trebuit sa se intareasca bine. Il dam prin razatoarea cea mare deasupra stratului de dulceata, cu o furculita nivelezi totul, adica uniformizezi acest strat de aluat. |
|
11
Facut
|
Dam tava la cuptor pentru 35-40 de minute la temperatura de 180-200°C. Pana se rumeneste frumos. |
|
12
Facut
|
Apoi scoatem din tava prajitura si o lasam sa se raceasca. |
|
13
Facut
|
Dam deasupra cu zahar pudra si o taiem felii. Dupa care, se poate de servit. |
