Ingrediente
-
3 buc Dovleceimedii
-
4-5 buc Rosiimedii
-
2 buc Morcovmedii
-
1-2 buc Ceapa
-
50-70 ml Ulei de floarea soarelui
-
1 lingurita Saredupa gust
-
0,25 lingurita Piper negru macinat
-
1 buc Frunze de dafin
Mod de preparare
„Ghiveci din dovlecei”- o mancare gustoasa si plina de vitamine, o reteta simpa si verificata in ani. Cantitatile la ingrediente le puteti schimba in dependenta de preferintele fiecaruia. Acest ghiveci din dovlecei merge foarte bine si conservat pentru iarna in borcane. In retetele precedente gasiti metoda decojirii rosiilor, e foarte simpla si o sa va fie de mare ajutor. Daca doriti un pic mai picant, puteti adauga usturoi maruntit.
Pasi de urmat
|
1
Facut
|
Pregatim toate ingredientele: - spalam bine dovleceii, taiem un pic capetele, apoi ii taiem cubulete medii. |
|
2
Facut
|
Morcovul se spala, se curata si se taie cubulete, un pic mai mici decat dovleceii. |
|
3
Facut
|
Ceapa se curata, se taie cubulete. |
|
4
Facut
|
Rosiile se spala, se decojesc, indepartam partea verde de la codita si se taie bucati mai mari. |
|
5
Facut
|
Punem la foc o tigaie mai mare, mai adanca, turnam uleiul, il infierbantam putin, apoi adaugam ceapa. O lasam sa se caleasca 5-6 minute, apoi adaugam morcovul, amestecam si lasam sa se gateasca pentru inca 5-7 minute la foc mediu. |
|
6
Facut
|
Dupa care adaugam dovleceii, amestecam si lasam sa se coaca pentru 7-10 minute. |
|
7
Facut
|
Apoi adaugam rosiile, amestecam, facem focul mai mic, lasam sa se gateasca totul impreuna pentru 15-20 de minute. |
|
8
Facut
|
Saram, piparam si adaugam frunza de dafin. |
|
9
Facut
|
Amestecam bine si lasam sa se gateasca pentru maximum inca 5 minute. |
|
10
Facut
|
Dupa care se poate de servit, este buna si calda si rece. |
