Ingrediente
-
500 gr Fructe de mare congelate
-
250 gr Spaghetti
-
1-2 catei Usturoi
-
2-3 linguri Ulei de masline
-
25-30 gr Unt
-
1 lingura Sare
-
1 legatura Patrunjel proaspatmica
-
100-150 gr Rosii cerrydupa preferinta
-
2-3 linguri Parmezan rasoptional
Mod de preparare
O reteta clasica, simpla si foarte buna de spaghetti cu fructe de mare, potrivite pentru o masa, sau cina deosebita. Am folosit fructe de mare congelate, la gust nu difera mult de cele proaspete, plus ca le puteti gasi oricand in orice magazin mare la departamentul unde se vinde peste. La fel procedati si cu rosiile cerry, toamna nu am lenevit si am pus la congelator cateva pungi de rosii cerry, asa e mult mai simplu, dar merge de minune si cu cele proaspete, sau puteti folosi 3-4 rosii simple. Aceste spaghetti cu fructe de mare sunt pur si simplu delicioase.
Pași de urmat
|
1
Făcut
|
Eu am folosit fructe de mare congelate, asa ca mai intai de toate le-am decongelat si spalat bine. |
|
2
Făcut
|
Pastele se fierb conform instructiunilor de pe ambalaj, sa nu uitati sa adaugati sare in apa. |
|
3
Făcut
|
Incingem bine o tigaie, adaugam in ea uleiul si untul. |
|
4
Făcut
|
Curatam de coaja usturoiul, il maruntim bine si-l adaugam in tigaie, nu il calim mult, asa doar cat sa se ia toate aromele, 1-2 minute. |
|
5
Făcut
|
Apoi adaugam fructele de mare, amestecam bine. |
|
6
Făcut
|
Adaugam si rosiile cerry, amestecam usor si lasam sa se pregateasca pentru 5 minute. |
|
7
Făcut
|
Apoi adaugam pastele scurse de apa, turnam putina apa in care au fiert ele 100-150 ml si amestecam totul usor. |
|
8
Făcut
|
Adaugam patrunjelul maruntit, condimentam, punem capacul la tigaie si lasam sa se patrunda totul pentru inca 5 minute. |
|
9
Făcut
|
Dupa acest timp se poate deja de servit, eu le ador presurate cu parmezan ras si stopite cu un pic de suc de lamaie, asa mi se pare mie mai gustos :) . |
