Ingrediente
-
150 gr Faina integrala de secara
-
2-3 buc Meremedii
-
100 gr Untmoale, la temperatura camerei
-
150 gr Zahar
-
1 lingura Zahar pudraoptional
-
3 buc Oua
-
1 lingurita Praf de copt
-
1-2 lingurite Scortisoara
Mod de preparare
Astazi vom pregati o prajitura deosebita cu mere, zic si eu „deosebita”, fiindca in loc de faina alba vom folosi faina integrala de secara. Dupa parerea mea, mult mai sanatoasa si mult mai gustoasa, iar daca inlocuiti zaharul alb cu cel brun o sa fie si mai bine.
Pasi de urmat
|
1
Facut
|
Intr-un vas mixam bine zaharul cu untul moale. |
|
2
Facut
|
Apoi, unul cate unul, adaugam ouale, mixam bine dupa fiecare ou, pana se omogenizeaza totul si obtinem o compozitie spumoasa. |
|
3
Facut
|
Praful de copt il incorporam in faina de secara si apoi le adaugam in vasul cu aluat, mixam bine sa nu fie cocoloase. |
|
4
Facut
|
Merele le spalam, le curatam de coaja si de cotor, apoi le taiem in jumatate, apoi felii mai mari. |
|
5
Facut
|
Trecem aluatul intr-o tava rotunda in care vom pune o hartie de copt (tava mea are 24 cm) si vom unge putin peretii cu unt, nivelam un pic aluatul cu o spatula. Apoi aranjam feliile de mere, le adancim un pic in aluat, deasupra dam cu scortisoara. Dam tava la cuptor pentru 35-40 de minute la temperatura de 180 grade °C. |
|
6
Facut
|
Dupa acest timp, facem testul cu scobitoarea, o scoatem de la rola si o lasam sa se raceasca. |
|
7
Facut
|
Optional puteti sa o presurati deasupra cu zahar pudra, feliati si savurati :) . |
