Ingrediente
-
1 kg Merluciu
-
100-150 gr Faina
-
100 ml Ulei de floarea soarelui
-
1-2 lingurite Sare
-
0,25 lingurita Piper negru macinat
Mod de preparare
Merluciu nu este un peste gras, are putine calorii si ca oricare alt peste este bogat in acizi grasi Omega-3 si fosfor. Multi il prefera anume pentru ca este accesibil la pret. Mie imi place ca nu are multe oase si copii mei il mananca cu placere. Acest merluciu prajit merge foarte bine stropit cu niste mojdei si cu o mamaliga delicioasa. Dar fiecare hotaraste singur cu ce il serveste, se prepara repede si e foarte gustos.
Pași de urmat
|
1
Făcut
|
Pestele se curata de solzi si se spala bine. |
|
2
Făcut
|
Se taie bucati potrivite. |
|
3
Făcut
|
Se sareaza si pipareaza. |
|
4
Făcut
|
Apoi fiecare bucata se trece bine prin faina. |
|
5
Făcut
|
Si se pune la prajit in tigaia cu ulei. |
|
6
Făcut
|
Se prajesc pe ambele parti pana se rumenesc frumos. |
|
7
Făcut
|
Scoatem bucatile de peste pe un servetel de hartie, pentru a se absoarbe surplusul de ulei. |
|
8
Făcut
|
Serviti pestele cald cu garnitura preferata. |
