Ingrediente
-
400-500 gr Somon2 buc
-
12-14 buc Rosii cerry
-
4-5 catei Usturoi
-
1 buc Ceapamare
-
2-3 linguri Ulei de masline
-
0,25 lingurita Piper negru macinat
-
0,5 lingurita Saredupa gust
Mod de preparare
Multi considera ca somonul este un peste foarte gras si il consuma cu moderatie, dar vreau sa va spun ca grasimea din somon este foarte benefica organismului continand foarte multi acizi grasi Omega 3, fosfor si vitamine din grupul B. Combinatia dintre somon si rosiile cerry este alegerea perfecta. Se prepara foarte usor intr-un timp foarte scurt. Este una din retetele mele preferate, asa ca o recomand cu incredere la toti.
Pași de urmat
|
1
Făcut
|
Pregatim toate ingredientele, spalam bucatile de somon si rosiile, ceapa si usturoiul il decojim. |
|
2
Făcut
|
Am aflat decurind ca e mai bine pentru sanatate ca alimentele sa nu intre in contact direct cu folia argintie la copt, asa ca am incercat ceva nou si nu am dat gres. Intindem o bucata de folie argintie de marimea cam sa inveleasca pestele de doua ori, deasupra punem o bucata de hartie de copt de aceeasi marime, apoi asezam o bucata de peste. Saram si piparam. |
|
3
Făcut
|
Taiem jumatate de ceapa felii peste peste. |
|
4
Făcut
|
Apoi feliem 2-3 catei de usturoi deasupra. |
|
5
Făcut
|
Taiem in jumatate 5-6 rosii cerry si le adaugam si pe ele, stropim cu un pic de ulei de masline peste tot. |
|
6
Făcut
|
Invelim pestele in hartia de copt. |
|
7
Făcut
|
Apoi facem un pliculet din folie argintie. |
|
8
Făcut
|
Astfel procedam si cu cealalta bucata de peste. Le punem pe tava si le dam la cuptor pentru 25 minute la temperatura de 180-200 grade. |
|
9
Făcut
|
Dupa acest timp dezvelim bucatile de peste si le mai lasam sa se coaca pentru inca 5-10 min. |
|
10
Făcut
|
Adaugati un pic de verdeata si puteti sa serviti. |
