Ingrediente
-
3 buc Cotlet de porc
-
3-4 buc Usturoi
-
3-4 linguri Ulei de masline
-
150-200 ml Vin alb
-
2 crengute Rozmarin
-
1 lingurita Sare
-
0,5 lingurita Piper negru macinat
-
Mod de preparare
Aceasta reteta de cotlet de porc la tigaie am gatit-o pentru o cina linistita in familie, cu o piure de cartofi si o salata de rosii cu castraveti si desigur cu un pahar de vin rosu. A placut la toti, in special sotului. Se prepara repede si usor.
Pași de urmat
|
1
Făcut
|
Cotletul de porc se spala si se usuca cu niste servetele de bucatarie. |
|
2
Făcut
|
Saram si piparam, taiem felii usturoiul si presuram deasupra rozmarinul. |
|
3
Făcut
|
Punem o tigaie la foc si turnam uleiul de masline in ea, apoi punem bucatile de carne. |
|
4
Făcut
|
Rumenim carnea pe ambele parti la foc mare, apoi turnam vinul si lasam sa se evapore. Turnam cateva linguri de apa, punem capacul la tigaie si lasam 15 minute la foc mediu pina se coace bine. |
|
5
Făcut
|
Cotletul trebuie sa fie rumenit frumos. |
|
6
Făcut
|
O serviti calda cu garnitura preferata. |
