Ingrediente
-
1-1,5 kg Cartoficartofi albi
-
50 gr Unt
-
1 buc Ceapamica
-
1 lingura Sare
Mod de preparare
E o reteta de piure de cartofi simpla, puteti sa adaugati si putin lapte sau smantana daca doriti, eu insa o fac fara de careva adaosuri si e destul de gustoasa doar cu unt, in zilele de post in loc de unt puteti sa folositi un pic de ceapa rumenita in putin ulei.
Pași de urmat
|
1
Făcut
|
Cartofii se curata si se spala bine. |
|
2
Făcut
|
Apoi se taie bucati mici. |
|
3
Făcut
|
Se pun intr-o cratita si se toarna apa cat sa acopere cartofii, adaugam o ceapa mica, sau o bucata de ceapa si ii punem la fiert. Dupa un timp o sa vedeti ca face o spuma alba, o scoateti atent si lasati cartofii sa fiarba la foc mediu. Cand aproape sa fie gata fierti cartofii adaugati si sarea in apa. |
|
4
Făcut
|
Cand sunt gata, scurgeti apa in care au fiert cartofii pastrand o cana din aceasta apa, cu un pasator de cartofi ii maruntiti bine. |
|
5
Făcut
|
Adaugam untul si amestecam. |
|
6
Făcut
|
Turnam putin cate putin din apa in care au fiert cartofii pina obtinem consistenta dorita, saram daca mai este nevoie. |
|
7
Făcut
|
Pofta Buna! |
