Ingrediente
-
700-800 gr Somon
-
80 gr Unttopit
-
2-3 crengute Rozmarin
-
1 legatura Marar verdemica
-
7-8 catei Usturoi
-
1 buc Lamaie1 lingurita de suc
-
1 lingurita Sare
-
0,5 lingurita Piper negru macinat
Mod de preparare
Se apropie sarbatorile si multe gospodine au inceput deja sa faca mici planuri de pregatire a bucatelor pentru masa festiva. Fie ca sunt bucate traditionale, fie ca sunt internationale… fiecare cu ce au mai bun sau ce se primeste mai bine. Vreau si eu sa va propun ceva gustos si deosebit „Somon in sos de unt si usturoi”. Imi place mult somonul si anume, astfel pregatit il putem servi cu mamaliga, legume la gratar, paste, etc. Plus la toate, nu necesita mult efort si migaleala in gatire.
Pași de urmat
|
1
Făcut
|
Bucata de somon se spala, apoi se tapeteaza cu un servetel de hartie pentru a sterge surplusul de apa si se taie bucati potrivite. Saram si piparam pe ambele parti si aranjam bucatile intr-o tava asternuta cu foaie de copt. |
|
2
Făcut
|
Intr-un bol punem untul topit, o lingura de suc de lamaie, usturoiul pisat, mararul si rozmarinul tocat, amestecam bine totul. |
|
3
Făcut
|
dupa care, cu acest amestec ungem bine bucatile de somon. |
|
4
Făcut
|
Punem deasupra o folie de aluminiu... mai bine zis, astupam bine tava de copt si dam totul in cuptorul preincalzit pentru 20-25 de minute, la temperatura de 190-200°C. |
|
5
Făcut
|
Dupa acest timp, scoatem tava din cuptor si luam folia de aluminiu. |
|
6
Făcut
|
Se serveste imediat, cald. |
