Ingrediente
-
500 g Faina alba calitate superioara
-
300 ml Apa
-
4-5 linguri Ulei de masline
-
1 lingurite Zahar
-
20 g Drojdie proaspata
-
1 lingurite Sare
Mod de preparare
Aceasta este varianta clasica de aluat pentru pizza, este reteta originala si ideala pentru pizza. Din putine ingrediente dar cu un rezultat perfect, important faina sa fie de buna calitate si atunci nu o sa aveti probleme cu aluatul.
Pași de urmat
|
1
Făcut
|
Intr-un vas de 300 ml de apa calduta adaugam 20 g de drojdie proaspata, 1 lingurita de zahar si amestecam usor. |
|
2
Făcut
|
Peste cateva minute veti observa ca acest amestec va face o spuma frumoasa. |
|
3
Făcut
|
Cernem faina si adaugam sare si amestecul de drojdie, zahar, apa calduta si incepem sa amestecam ingredientele, periodic adaugand una cate una lingurile de ulei de masline. |
|
4
Făcut
|
Aluatul il framintati cateva minute pana observati ca nu se mai lipeste de maini, daca mai este nevoie puteti sa mai adaugati un pic de faina dar nu multa, aluatul trebuia sa fie molcut. Astupati cu o folie sau un prosop si-l lasati sa creasca pentru 30-40 minute. |
|
5
Făcut
|
Dupa acest timp o sa observati ca aluatul va creste frumos, semn ca e deja gata pentru modelare :) il intindeti pe o tava mai mare sau doua rotunde de copt, acest fel de aluat il folositi la orice fel de pizza doriti. |
