Ingrediente
-
1 kg File de pangasius
-
4 buc Ouă
-
100-150 gr Faina
-
1 lingurita Sare
-
0,5 lingurita Piper negru macinat
-
100-150 ml Ulei de floarea soareluipentru prajit
Mod de preparare
E reteta clasica de peste pane, se prepara repede si mai este si foarte gustosa. Puteti serviti acest file de peste pangasius pane cu o mamaliga, orez, sau cu o piure de cartofi delicioasa. Mie mi se pare cam gras acest fel de file de peste, asa ca am pus pe platou si cateva felii de lamaie cand l-am servit. Va doresc mult noroc si la aceasta reteta.
Pași de urmat
|
1
Făcut
|
Fileul de peste se taie bucati dorite, se sareaza si se pipareaza. |
|
2
Făcut
|
Fiecare bucata o trecem prin faina. |
|
3
Făcut
|
Batem bine cu o furculita ouale si saram un pic, apoi trecem prin aceasta compozitie fileul de peste deja trecut prin faina. |
|
4
Făcut
|
Apoi il punem sa se prajeasca la foc mediu in uleiul incins bine. |
|
5
Făcut
|
Rumeniti bine pe ambele parti. |
|
6
Făcut
|
Le scoateti pe un prosop de hartie, procedati astfel cu toate bucatile de peste. |
|
7
Făcut
|
Se serveste cald pe linga garnitura preferata. |
