Ingrediente
-
500 gr Faina alba calitate superioara
-
250-300 ml Apacalduta
-
25 gr Drojdie proaspata
-
60-70 ml Ulei de masline
-
1 lingurita Sare
-
1 lingurita Zahar
-
200 gr Masline verzifara samburi
-
1-2 lingurite Rozmarin
Mod de preparare
Va prezint si reteta mea de focaccia cu masline verzi, se prepara usor si din putine ingrediente. Am incercat sa nu ma abat de la reteta originala italiana si pot sa spun ca rezultatul a fost foarte gustos, indeosebi au apreciat-o micii mei amatori de masline 🙂
Pași de urmat
|
1
Făcut
|
Intr-un bol faramitam drojdia, punem apa calduta, lingurita de zahar si lasam cateva minute pina face spuma. |
|
2
Făcut
|
Cernem faina intr-un vas mai adinc si adaugam sarea, facem o gaura in mijloc si turnam amestecul de drojdie cu apa. |
|
3
Făcut
|
Framantam un aluat molcut, treptat adaugand si uleiul. Il invelim cu o folie de pelicula si cu un prosop, il lasam o ora sa creasca. |
|
4
Făcut
|
Aluatul isi va dubla volumul. |
|
5
Făcut
|
Intindem aluatul pe o tava acoperita cu o foaie de copt si il lasam un pic sa creasca. |
|
6
Făcut
|
In acest timp pregatim maslinele, le taiem in jumatate. |
|
7
Făcut
|
Punem maslinele pe toata suprafata de aluat si le apasam un pic. |
|
8
Făcut
|
Presuram un pic de sare si rozmarinul uscat, sau daca aveti puteti sa folositi si proaspat, stropim cu putin ulei de masline. |
|
9
Făcut
|
Dam la copt pentru 20-30 de minute la temperatura de 220 grade, pina se rumeneste frumos. |
|
10
Făcut
|
Peste tot se simte miros placut de masline si rozmarin. |
