Ingrediente
-
200 gr Faina alba calitate superioara
-
240 gr Miere
-
100 gr Unt
-
130 gr Nuci
-
1 plic Praf de copt
-
1 buc Esenta de vanilie
-
100 gr Amidon alimentar
-
50 ml Rom
-
5 buc Ouă
-
0,25 lingurita Sare
Mod de preparare
Astazi am pregatit un chec delicios cu miere si nuci pe care l-am savurat impreuna cu toata familia mea, cei mari la o cana de cafea si cei mici cu niste lapte caldut cu miere, cateva clipe de liniste si pace 🙂 . E mult mai sanatos sa folosim miere in loc la zahar, asta pentru cei ce nu sunt alergici la miere.
Pași de urmat
|
1
Făcut
|
Pentru inceput vom topi 80 gr de unt si-l vom lasa sa se raceasca, celelalte 20 gr le vom folosi pentru a unge tava de copt. |
|
2
Făcut
|
Mierea o topim la baie de aburi, atat doar cat sa fie lichida. |
|
3
Făcut
|
Nucile le maruntiti bucati mari cu un cutit. |
|
4
Făcut
|
Folosesc acest fel de amidon alimentar, voi puteti sa luati si de la alt producator doar sa fie pentru prepararea dulciurilor. |
|
5
Făcut
|
Intr-un vas amestecam faina, praful de copt si amidonul pentru dulciuri. |
|
6
Făcut
|
Separam galbenusurile de albusuri, si in vasul cu galbenusuri adaugam untul topit, mierea, esenta de vanilie, romul si amestecam bine. |
|
7
Făcut
|
Apoi adaugam aici amestecul de faina cu amidon si praful de copt, amestecam sa nu fie cocoloase. |
|
8
Făcut
|
La albusuri adaugam praful de sare si le mixam bine sa fie o spuma tare. |
|
9
Făcut
|
Apoi le incorporam la celelalte ingrediente, cu miscari de sus in jos. |
|
10
Făcut
|
Adaugam nucile maruntite si amestecam bine. |
|
11
Făcut
|
Ungem cu unt o tava mare pentru chec si o tapetam cu niste faina, apoi turnam in ea toata compozitia noastra. |
|
12
Făcut
|
Dam la cuptorul preincalzit la temperatura de 180-200 grade °C, pentru 45-50 de minute pana se rumeneste frumos si trece testul cu scobitoarea. |
|
13
Făcut
|
Apoi il scoatem de la rola si il lasam sa se raceasca. |
|
14
Făcut
|
Il portionati si puteti sa il serviti. |
