Ingrediente
-
1-1,5 kg Carne de porcmuschi
-
10-15 catei Usturoi
-
1 lingura Sare
-
0,5-1 lingurita Piper negru macinat
-
1 lingura Maioneza
-
1 lingura Mustar
-
1 lingurita Boia de ardei dulce
Mod de preparare
Imi place foarte mult aceasta friptura de porc impanata cu usturoi. Este o reteta ce o fac foarte des, carnea pregatita astfel este moale si aromata. O puteti servi cu ce doriti dumneavoastra: cartofi, paste, orez, legume fierte, sau coapte la cuptor, salata… se combina cu orice si la sigur ca nu o sa va strice masa de sarbatoare 🙂 , dar din contra… este foarte aratoasa si gustoasa.
Pasi de urmat
|
1
Facut
|
Spalam bine carnea, o saram si piparam. |
|
2
Facut
|
Usturoiul il decojim Si il taiem in jumatate. |
|
3
Facut
|
Apoi facam in cane gauri adanci cu un cutit. |
|
4
Facut
|
In fiecare buzunar adancim, punem cate o bucata de usturoi. |
|
5
Facut
|
Carnea o trecem apoi intr-un vas, acoperim cu capac, sau folie alimentara si o lasam la rece sa se mureze pentru 4-5 ore. |
|
6
Facut
|
Apoi o invelim intr-o folie de aluminiu. |
|
7
Facut
|
O punem intr-o tava si o dam in coptorul preincalzit pentru 1 ora si jumatate la temperatura de 200°C. |
|
8
Facut
|
Apoi desfacem atent folia de aluminiu. |
|
9
Facut
|
Si o dam deasupra bine cu un sos pregatit din maioneza, mustar si boia de ardei dulce. |
|
10
Facut
|
O dam inapoi la cuptor pentru inca 20-30 de minute, pana se rumeneste frumos. |
|
11
Facut
|
O serviti calda alaturi de garnitura si salata preferata. |
