Ingrediente
-
500 gr Faina alba
-
2 buc Oua
-
150 gr Zahar
-
200 gr Unt
-
1 buc Lamaiedoar coaja data prin razatoare
-
10 gr Praf de copt
-
1 buc Esenta de vanilie
-
2-3 linguri Zahar pudra
-
1 praf Sare
Mod de preparare
Niste biscuiti crocanti, faramiciosi cu o aroma placuta de vanilie si lamaie. La prepararea lor vei avea nevoie de o masina de tocat carne cu accesoriu pentru biscuiti, a mea e mostenita de la bunica 🙂 , dar sunt sigura ca o puteti gasi in comert. La noi in familie se pregateau anume de sarbatori, fie Paste, sau Craciun, cu acesti biscuiti intalneam uratorii si colindatorii. Din cand in cand, imi rasfat cu ei familia, sunt foarte gustosi si se prepara usor. Cu un pahar de lapte cald, sau cu o cana de ceai sunt pur si simplu nemaipomeniti!
Pasi de urmat
|
1
Facut
|
Intr-un vas mai mare amestecam zaharul cu ouale si praful de sare. |
|
2
Facut
|
Apoi adaugam untul, la temperatura camerei. |
|
3
Facut
|
Dam prin razatoare coaja de lamaie si o adaugam in vas, amestecam totul bine. |
|
4
Facut
|
Deasupra cernem faina, putin cate putin, amestecam mai intai cu telul, apoi framantam cu mainele. |
|
5
Facut
|
Aluatul trebuie sa fie tare, nelipicios. |
|
6
Facut
|
Pentru aceste fursecuri aveti nevoie de o asa forma pentru biscuiti ce se monteaza la masina de tocat carne. |
|
7
Facut
|
Luati cate o bucata de aluat si o puneti in masina de tocat, cu o mana presati un pic aluatul. |
|
8
Facut
|
Cu cealalta maina vom tine biscuitii ce se formeaza, lungimea o alegeti singuri, eu am ales marimea unei palme. |
|
9
Facut
|
Apoi ii aranjam intr-o tava tapetata cu hartie de copt. |
|
10
Facut
|
Aici am incercat si alta forma, dam tava in cuptorul preincalzit pentru aproximativ 15-20 de minute, la temperatura de 180°C. |
|
11
Facut
|
Aveti grija, se rumenesc repede, nu va duceti prea departe de cuptor :) . |
|
12
Facut
|
Mie imi plac un pic mai rumeni. |
|
13
Facut
|
Cat sunt calzi, ii dam deasupra cu zahar pudra. |
|
14
Facut
|
Si se servesc cu mare placere. |
