Ingrediente
-
250 gr Dovlecei
-
200 gr Cascaval
-
200 gr Faina alba
-
1 lingurita Praf de copt
-
0,5 lingurita Sare
-
2 buc Oua
-
0,25 lingurita Piper negru macinatoptional
-
100 ml Chefir
-
2 linguri Ulei de floarea soarelui
Mod de preparare
Briose cu dovlecel si cascaval- un aperitiv gustos si satios. Daca nu mai stiti ce sa pregatiti din dovlecel, atunci aceste briose sunt alegerea perfecta. Din aceasta cantitate de ingrediente obtinem 12 briose, daca doriti mai multe, atunci dublati cantitatea ingredientelor. In comporitia aluatului puteti sa adaugati marar, sau patrunjel tocat, un pic de usturoi, la dorinta fiecaruia. Nu e neaparat sa turnati aluatul in forme de hartiuta, doar ungeti forma pentru briose cu un pic de ulei si o sa fie chiar mai bine, de hartiute se lipesc prea tare, dar sunt frumoase 🙂 . Aveti grija la cantitatea de sare folosita, depinde de ce fel de cascaval veti folosi.
Pași de urmat
|
1
Făcut
|
Spalam bine dovlecelul si-l dam prin razatoarea cea mare. |
|
2
Făcut
|
Deasupra dam prin razatoare cascavalul. |
|
3
Făcut
|
In alt vas batem bine ouale cu un pic de sare si piper negru macinat. |
|
4
Făcut
|
Adaugam apoi chefirul si uleiul, amestecam. |
|
5
Făcut
|
In vasul cu dovlecei adaugam faina, in care am incorporat praful de copt, amestecam usor. |
|
6
Făcut
|
Apoi turnam compozitia de oua. |
|
7
Făcut
|
Apoi avem nevoie de o tava pentru briose, in care punem hartiute de unica folosinta si turnam in ele cate putin din aluat, procedam asa pana umplem toate formele. Se da tava la cuptor pentru 20-25 de minute la temperatura de 180-200 grade °C. |
|
8
Făcut
|
Sau pana se rumenesc frumos briosele. |
|
9
Făcut
|
Si aici aveti o sectiune foarte delicioasa :) . |
