Ingrediente
-
3 buc Dovlecei
-
4 buc Oua
-
150-200 gr Faina
-
100-150 ml Ulei de floarea soareluipentru prajit
-
200 ml Maioneza
-
2-3 buc Rosiimari
-
3-4 catei Usturoi
-
1 lingurita Sare
-
0,25 lingurita Piper negru macinatdupa gust
Mod de preparare
Imi place „Limba Soacrei” din vanata, dar la noi se mai pregateste si din dovlecei. Si deoarece suntem in plin sezon al dovleceilor, am hotarat sa va prezint aceasta reteta de aperitive foarte gustoase. Eu tai felii de dovlecel lunguiete, dar puteti sa le faceti sub forma de rondele, gustul ramane acelasi. Usturoiul il potriviti dupa gustul si preferintele voastre.
Pași de urmat
|
1
Făcut
|
Alegeti dovlecei tineri si lunguieti. |
|
2
Făcut
|
Ii taieti felii de 0,5 mm. ii puneti intr-un vas, saram si piparam bine. |
|
3
Făcut
|
Intr-un vas punem faina, in alt vas batem bine ouale. |
|
4
Făcut
|
Dam prin faina feliile de dovlecel. |
|
5
Făcut
|
Apoi le dam prin ou si le punem la prajit intr-o tigaie cu ulei bine incins. |
|
6
Făcut
|
Le prajim bine pe ambele parti. |
|
7
Făcut
|
Le scoatem apoi pe un servetel de hartie, procedam asa cu toate feliile de dovlecel. Lasam sa se raceasca complet. |
|
8
Făcut
|
Intr-un vas amestecam maioneza cu usturoiul pisat si un pic de sare. |
|
9
Făcut
|
Luam apoi cate o felie de dovlecel si o ungem cu un pic de maioneza. |
|
10
Făcut
|
La un capat punem o felie de rosie. |
|
11
Făcut
|
Trecem apoi capatul celalalt peste ea, asa usor si frumos le impachetam pe toate :) . |
|
12
Făcut
|
Se servesc ca aperitiv rece la mesele de sarbatoare si nu numai. |
