Ingrediente
-
1 kg Morcov
-
0.5 pahare Ulei de floarea soarelui
-
3 linguri Zahar
-
1.5 lingurite Sare
-
1 lingurite Piper negru macinat
-
5 buc Usturoi5 catei
-
1 lingurite Coriandru macinat
-
5 linguri Otet de vinsau otet simplu
Mod de preparare
Pe langa faptul ca este foarte gustos, dar mai este si foarte aspectuos acest morcov marinat. Aceasta salata din morcov marinat in stil coreean se pregateste foarte usor. Nu ai nevoie de ingrediente multe, unicul lucru pe care l-as recomanda, ar fi ca coriandrul si piperul negru sa le procuri boabe si sa le macini singura, asa au o aroma si un gust mai placut. Si desigur ca o sa ai nevoie de o razatoare din aia speciala pentru legume, pentru ca morcovul sa iasa lung si subtire, ca niste paie. Am incercat mai multe retete, dar de cativa ani in coace, am ramas la aceasta. Imi place atat de mult ca il mananc simplu, pe paine 😉
Pasi de urmat
|
1
Facut
|
Spalam bine morcovii si ii curatam de coaja. |
|
2
Facut
|
Apoi ii dam prin razatoare. |
|
3
Facut
|
Dupa care, adaugam toate mirodeniile indicate la ingrediente. Amestecam bine cu mainile totul pana morcovul lasa suc. |
|
4
Facut
|
Puteti servi imediat aceasta salata, dar este mult mai gustoasa daca o lasati o noapte la frigider... cu cat se marineaza mai mult, cu atat este mai gustoasa. Deci, o puneti intr-un borcan sau o caserola pentru alimente. |
|
5
Facut
|
Pofta Buna! |
