Ingrediente
-
1 buc Piept de pui
-
125-150 gr Prosciutto
-
150-200 gr Cascaval
-
3 buc Ouă
-
4-5 linguri Faina alba+ sau -
-
50 ml Ulei de floarea soareluipentru prajit
-
1 lingurita Sare
-
0,25 lingurita Piper negru macinat
Mod de preparare
Foarte buni acesti papanasi si se prepara foarte usor! Am hotarat sa pregatesc ceva mai deosebit, nu doar niste snitele din piept de pui. Ingredientele nu sunt sofisticate si nu sunt greu de gasit, chiar si asamblarea acestor papanasi este foarte simpla, o poate realiza si un incepator in bucatarie. Nu exagerati cu sarea, prosciutto este deja sarat, asa ca aveti mare grija cata sare veti pune.
Pași de urmat
|
1
Făcut
|
Pregatim bucatelele de carne exact ca la reteta de Snitel din piept de pui : Pieptul de pui se spala, se taie bucati medii si se bate atent. Incercati sa le dati o forma mai dreptunghiulara, pe cat este de posibil. Apoi saram si piparam fiecare bucata. Deasupra carnii punem un strat de prosciutto si la un capat asezam o bucatica de cascaval. |
|
2
Făcut
|
Rulam strans totul, procedam asa cu fiecare bucata de carne. |
|
3
Făcut
|
Fiecare papanas astfel format il trecem bine prin faina. |
|
4
Făcut
|
Apoi prin ou batut. |
|
5
Făcut
|
Dupa care, il punem in tigaia cu uleiul incins. Unul cate unu, ii punem la prajit pe toti. |
|
6
Făcut
|
Nu trebuie prajiti tare, doar cat sa se prinda oul pe toata suprafata lor. |
|
7
Făcut
|
Apoi ii trecam intr-o tava de copt, astupam cu folie de aluminiu si dam in cuptorul preincalzit la temperatura de 180-200°C pentru 30 de minute. |
|
8
Făcut
|
Dupa acest timp, scoateti folia de aluminiu si lasam sa se rumeneasca papanasii pentru 10-15 minute. |
|
9
Făcut
|
Sunt deliciosi atat calzi cat si reci. |
