Ingrediente
-
1 buc Aluat foietajvezi reteta din link
-
1 kg Branza de vaci
-
3 buc Ouă
-
1 legatura Ceapa verde
-
1 lingurita Sare
Mod de preparare
Zilele trecute v-am prezentat o reteta de aluat foietaj de casa foarte interesanta si anume o reteta super de rapida. Azi am pregatit cu acest aluat niste placintele delicioase, reteta mi-a sugerat-o o colega de serviciu. Cantitatea de ingrediente pentru aluat si metoda de pregatire a aluatului o vezi in linkul de la „Aluat foietaj de casa”. Placintelele sunt foarte gustoase, unplutura o poti varia… cu varza, cartofi, dovleac… dupa cum preferati.
Pași de urmat
|
1
Făcut
|
Pregatim aluatul dupa reteta de "Aluat foietaj de casa" . |
|
2
Făcut
|
Spalam legatura de ceapa si o taiem marunt. Intr-un vas punem branza, ouale si ceapa taiata. Saram si amestecam totul bine. |
|
3
Făcut
|
Taiem bucatele din rulada de aluat, cam de 1,5 cm grosime. Puneti pe masa de lucru faina si le dati fiecarei bucati de aluat o forma rotunda, cu ajutorul unui facalet. Trebuie sa fie cam de 2 mm grosime. |
|
4
Făcut
|
Luam cate putin din umplutura de branza si punem in mijlocul turtei de aluat. |
|
5
Făcut
|
Strangem la mijloc doua capete. |
|
6
Făcut
|
Apoi celelalte capete le ducem la mijloc. |
|
7
Făcut
|
Apoi lipiti toate colturile, astfel formand placintica. |
|
8
Făcut
|
Facem astfel toate placintele pe care le punem intr-o tava, in care am asternut o foaie de copt. Le puneti la copt in cuptorul preincalzit si le coacem la foc mediu pana se rumenesc frumos. |
|
9
Făcut
|
Apoi le scoatem din cuptor si le lasam un pic sa se raceasca. Dupa care, le servim cu mare placere. |
