Ingrediente
- 1 buc Aluat foietajvezi reteta din link
- 1 kg Branza de vaci
- 3 buc Ouă
- 1 legatura Ceapa verde
- 1 lingurita Sare
Mod de preparare
Zilele trecute v-am prezentat o reteta de aluat foietaj de casa foarte interesanta si anume o reteta super de rapida. Azi am pregatit cu acest aluat niste placintele delicioase, reteta mi-a sugerat-o o colega de serviciu. Cantitatea de ingrediente pentru aluat si metoda de pregatire a aluatului o vezi in linkul de la „Aluat foietaj de casa”. Placintelele sunt foarte gustoase, unplutura o poti varia… cu varza, cartofi, dovleac… dupa cum preferati.
Pași de urmat
1 Făcut | Pregatim aluatul dupa reteta de "Aluat foietaj de casa" . |
2 Făcut | Spalam legatura de ceapa si o taiem marunt. Intr-un vas punem branza, ouale si ceapa taiata. Saram si amestecam totul bine. |
3 Făcut | Taiem bucatele din rulada de aluat, cam de 1,5 cm grosime. Puneti pe masa de lucru faina si le dati fiecarei bucati de aluat o forma rotunda, cu ajutorul unui facalet. Trebuie sa fie cam de 2 mm grosime. |
4 Făcut | Luam cate putin din umplutura de branza si punem in mijlocul turtei de aluat. |
5 Făcut | Strangem la mijloc doua capete. |
6 Făcut | Apoi celelalte capete le ducem la mijloc. |
7 Făcut | Apoi lipiti toate colturile, astfel formand placintica. |
8 Făcut | Facem astfel toate placintele pe care le punem intr-o tava, in care am asternut o foaie de copt. Le puneti la copt in cuptorul preincalzit si le coacem la foc mediu pana se rumenesc frumos. |
9 Făcut | Apoi le scoatem din cuptor si le lasam un pic sa se raceasca. Dupa care, le servim cu mare placere. |
