Ingrediente
-
1,5-2 kg Rosii
-
4-5 buc Ceapamari
-
50-70 ml Ulei de floarea soarelui
-
1 buc Frunze de dafin
-
1 lingurita Sare
-
0,25 lingurita Piper negru macinat
Mod de preparare
Tocanita de rosii- simplu de pregatit si foarte gustoasa. Aceasta tocana de rosii o puteti pastra pentru mai mult timp in borcane, pe care le spalati si sterilizati din timp. O putem consuma asa simpla, sau sa o folosim la prepararea altor bucate, eu o folosesc cel mai des ca sos pentru paste, dar nu numai…pe parcurs o sa va arat mai multe retete interesante cu aceasta tocanita. Vedeti pasii unde este redata metoda cea mai usoara de decojire a rosiilor, nu am vrut sa ma repet si sa mai scriu inca o data, pasii sunt simplu redati si cu poze. Pentru mai multe arome puteti sa adaugati mirodeniile dumneavoastra preferate.
Pași de urmat
|
1
Făcut
|
Rosiile le spalam bine si le decojim, dupa cum v-am mai zis... metoda de decojire a rosiilor este foarte simpla. |
|
2
Făcut
|
Ceapa o curatam de coaja si o taiem felii mari. |
|
3
Făcut
|
O punem la prajit intr-o tigaie mai mare cu un pic de ulei de floarea soarelui. |
|
4
Făcut
|
Rosiile decojite le taiem felii mari, asa ca pentru salata. |
|
5
Făcut
|
Si dupa ce s-a rumenit un pic ceapa adaugam in tigaie rosiile taiate si o frunza de dafin, amestecam bine si lasam sa se pregateasca totul pentru aproximativ o ora, la foc mediu. |
|
6
Făcut
|
Saram si piparam dupa gust. Foarte simplu :) - este buna calda, dar si rece. |
