Ingrediente
-
1 buc Piept de puimare
-
1 buc Ceapa
-
2 buc Oua
-
2 linguri Faina alba
-
2 linguri Maioneza
-
0,5- 1 lingurita Sare
-
0,25 lingurita Piper negru macinat
-
1 legatura mica Verdeataceapa si marar
-
pentru prajit Ulei de floarea soarelui
Mod de preparare
Astazi pregatim repejor niste parjoale suculente si foarte gustoase din piept de pui. In compozitie puteti adauga si usturoi maruntit bine… ca verdeata eu am folosit ceapa si marar verde- o combinatie foarte buna anume pentru aceste parjoale. Nu faceti parjoalele prea groase, ca sa reuseasca sa se prajeasca. Pentru o mai mare siguranta, puteti da parjoalele in cuptorul preincalzit la 180°C pentru 5 minute si puteti sa le mai puneti deasupra cascaval dat prin razatoare… o bunatate, nu alta 😉
Pasi de urmat
|
1
Facut
|
Carnea o taiem cubulete mici cu un cutit si o punem intr-un vas mai mare. Ceapa o curatam de coaja si o taiem marunt, o adaugam in vas. |
|
2
Facut
|
Adaugam apoi verdeata spalata si taiata marunt. |
|
3
Facut
|
In alt vas batem bine ouale cu faina si apoi le adaugam in vasul cu carne. |
|
4
Facut
|
Amestecam bine totul, saram si piparam. |
|
5
Facut
|
Luam cu o lingura din compozitie si punem la prajit in tigaia incinsa cu ulei, la foc mediu. Nu le facem prea groase. |
|
6
Facut
|
Le prajim pe ambele parti. |
|
7
Facut
|
Apoi le scoatem pe niste servetele de bucatarie. |
|
8
Facut
|
Se servesc calde cu garnitura preferata. |
