Ingrediente
-
1 buc Piept de puimare
-
1 buc Ceapa
-
2 buc Oua
-
2 linguri Faina alba
-
2 linguri Maioneza
-
0,5- 1 lingurita Sare
-
0,25 lingurita Piper negru macinat
-
1 legatura mica Verdeataceapa si marar
-
pentru prajit Ulei de floarea soarelui
Mod de preparare
Astazi pregatim repejor niste parjoale suculente si foarte gustoase din piept de pui. In compozitie puteti adauga si usturoi maruntit bine… ca verdeata eu am folosit ceapa si marar verde- o combinatie foarte buna anume pentru aceste parjoale. Nu faceti parjoalele prea groase, ca sa reuseasca sa se prajeasca. Pentru o mai mare siguranta, puteti da parjoalele in cuptorul preincalzit la 180°C pentru 5 minute si puteti sa le mai puneti deasupra cascaval dat prin razatoare… o bunatate, nu alta 😉
Pași de urmat
|
1
Făcut
|
Carnea o taiem cubulete mici cu un cutit si o punem intr-un vas mai mare. Ceapa o curatam de coaja si o taiem marunt, o adaugam in vas. |
|
2
Făcut
|
Adaugam apoi verdeata spalata si taiata marunt. |
|
3
Făcut
|
In alt vas batem bine ouale cu faina si apoi le adaugam in vasul cu carne. |
|
4
Făcut
|
Amestecam bine totul, saram si piparam. |
|
5
Făcut
|
Luam cu o lingura din compozitie si punem la prajit in tigaia incinsa cu ulei, la foc mediu. Nu le facem prea groase. |
|
6
Făcut
|
Le prajim pe ambele parti. |
|
7
Făcut
|
Apoi le scoatem pe niste servetele de bucatarie. |
|
8
Făcut
|
Se servesc calde cu garnitura preferata. |
