Ingrediente
- 250-300 gr Piept de puio bucata
- 100-150 gr Cascaval
- 4 buc Ouă
- 50 gr Nuci
- 200 gr Maioneza
- 400 gr Struguri albiun strugure mare
- 3-4 linguri Ulei de floarea soareluipentru prajit
- 1 lingurita Sare
- 0,25 lingurita Piper negru macinat
Mod de preparare
Acum in prag de sarbatori vin si eu cu o salata foarte interesanta si gustoasa. Se pregateste usor si din ingrediente simple. Ce o face mai interesanta… este anume combinatia dintre carne de pui si struguri albi. Reteta este cu miez de nuca, dar astazi am folosit alune, pe care le-am uscat un pic pe o tigaie si le-am maruntit cu un cutit. Deci puteti folosi orice nucusoare preferati, sau aveti pe acasa. Am condimentat salata, sau mai bine zis – carnea, doar cu sare si piper negru macinat… in varianta originala ar fi fost sa folositi o lingurita de condiment curry, puteti sa incercati daca nu sunteti impotriva … familiei mele nu prea ii place si de aceea l-am omis. Dar credeti-ma, ii da un gust aparte. La montarea salatei am folosit un inel cu dimensiunile de 16 cm, dar o poti face si fara. O salata senzationala si de efect ce o recomand cu mare drag 😉
Pași de urmat
1 Făcut | Punem ouale la fiert intr-un vas cu apa, pentru 8-10 minute, apoi le trecem prin apa rece si le decojim. Pieptul de pui il spalam si-l taiem bucatele mici. Il punem la prajit intr-o tigaie cu ulei. |
2 Făcut | Saram si piparam, amestecam periodic pana se rumeneste usor si este gata. |
3 Făcut | Il lasam sa se raceasca de tot, apoi montam salata... pe un platou sau farfurie punem intr-un strat pieptul de pui. |
4 Făcut | Ungem cu un pic de maioneza (2-3 linguri) |
5 Făcut | Apoi dam deasupra cascavalul prin razatoarea cea mare. |
6 Făcut | Si iarasi ungem cu maioneza. |
7 Făcut | Apoi dam prin razatoare ouale fierte. |
8 Făcut | Deasupra ungem cu maioneza. |
9 Făcut | Urmatorul strat va fi din nucile maruntite. |
10 Făcut | Deasupra ungem cu maioneza. |
11 Făcut | Fiecare bobita de poama o taiem in jumatate si scoatem semintele. |
12 Făcut | Aranjam jumatatile pe toata suprafata salatei. Lasam salata la frigider pentru 30-40 de minute sa se patrunda bine, apoi se poate de servit. |
