Ingrediente
-
500 gr Carne de porc
-
2 buc Morcovmedii
-
2 buc Ceapa
-
2 pahare Orezbob lung
-
6 pahare Apa
-
3-4 linguri Sos de rosiisau pasta de tomate 3 linguri
-
4-5 linguri Ulei de floarea soarelui
-
1 lingurita Sare
-
0,25 lingurita Piper negru boabe
-
1 buc Frunze de dafin
Mod de preparare
Va propun un pilaf cu carne de porc foarte gustos! Aceasta reteta am mostenit-o de la mama mea, nu e foarte greu de realizat si ingredientele sunt accesibile tuturor.
Pași de urmat
|
1
Făcut
|
Carnea se spala si se taie bucati medii, se pune sa se caleasca intr-un ceaun. |
|
2
Făcut
|
Se curata de coaja ceapa si se taie marunt, o adaugam in ceaunul cu carne care deja s-a rumenit frumos, amestecam bine. |
|
3
Făcut
|
Spalam si curatam de coaja morcovii si-i taiem bastonase, ii adaugam in ceaunul cu celelalte ingrediente, amestecam si lasam sa se caleasca pentru 7-10 minute la foc mediu. |
|
4
Făcut
|
Apoi adaugam sosul de rosii. |
|
5
Făcut
|
Amestecam totul si mai lasam sa se gateasca inca 5 minute. |
|
6
Făcut
|
Se pune la fiert apa intr-un vas aparte si cand icepe sa fiarba o adaugati in ceaun, puneti frunza de dafin, piperul negru boabe si sarea. Amestecam totul si lasam sa fiarba aproximativ pentru 30 de minute. |
|
7
Făcut
|
Spala bine orezul in cateva ape. |
|
8
Făcut
|
Si dupa ce au fiert carnea si legumele in ceaun, adaugam orezul si amestecam bine. Cand incepe sa fiarba, mai amestecam pentru ultima data, dam focul mai incet si punem capacul. |
|
9
Făcut
|
Lasam sa fiarba pentru 50-60 de minute, pina ce orezul v-a fi fiert si v-a trage toata apa. |
|
10
Făcut
|
Se serveste cu muraturi, sau cu salata de legume. |
4 comentarii Ascunde Comentariile
Cața apă pui în în ceaun? Dacă dai reteta, dă-o cum trebuie, altfel stai în banca ta
Cantitatea de apa este data la ingrediente, iar reteta este destul de buna… cred ca nu ai fost atent.
Mesi e gustos
😉