Ingrediente
- 380 gr Faina alba
- 225 ml Lapte de vaca
- 3 buc Ouă
- 220 gr Zahar
- 220 ml Ulei fara miros
- 1 plic Praf de copt
- 1 buc Esenta de vanilie
- 1 buc Lamaiedoar coaja
- 300-350 gr Visine
- 1-2 linguri Zahar pudraoptional
Mod de preparare
Pregatim o prajitura foarte simpla si foarte delicioasa, cu un gust dulce-acrisor si o aroma placuta de lamaie. Vara folosesc visinele proaspete, iar iarna pe cele conservate. In pasii de mai jos o sa cunoasteti o metoda foarte simpla de scoatere a samburilor din visine, fara a le trauma foarte tare, asta daca nu dispuneti de un aparat mai sofisticat 🙂 .
Pași de urmat
1 Făcut | Eu scot samburii cu o agrafa de par, asa visinele nu se traumatizeaza si nu se distruge pulpa lor. |
2 Făcut | Scoatem samburele cam in felul urmator, pana terminam toate visinele. |
3 Făcut | Intr-un bol adaugam ouale, zaharul si esenta de vanilie, amestecam totul bine cu un tel. |
4 Făcut | Apoi adaugam uleiul si laptele. |
5 Făcut | Incorporam praful de copt in faina. |
6 Făcut | Si o adaugam in vas, amestecand continuu sa nu fie cocoloase. |
7 Făcut | Radem coaja de la lamaie si o adaugam in vasul cu aluat. |
8 Făcut | Asternem cu hartie de copt tava si turnam in ea aluatul, il nivelam si distribuim uniform pe toata suprafata. |
9 Făcut | Punem visinele deasupra si o dam la cuptor pentru aproximativ 30-40 de minute, la temperatura de 180-200°C. |
10 Făcut | Dupa acest timp, ii faceti testul cu scobitoarea si daca iese bine, atunci puteti sa scoateti prajitura din cuptor, lasati sa se raceasca complet. |
11 Făcut | Apoi portionati si dati cu zahar pudra. |
12 Făcut | Dupa care o serviti cu mare placere. |
