Ingrediente
-
380 gr Faina alba
-
225 ml Lapte de vaca
-
3 buc Ouă
-
220 gr Zahar
-
220 ml Ulei fara miros
-
1 plic Praf de copt
-
1 buc Esenta de vanilie
-
1 buc Lamaiedoar coaja
-
300-350 gr Visine
-
1-2 linguri Zahar pudraoptional
Mod de preparare
Pregatim o prajitura foarte simpla si foarte delicioasa, cu un gust dulce-acrisor si o aroma placuta de lamaie. Vara folosesc visinele proaspete, iar iarna pe cele conservate. In pasii de mai jos o sa cunoasteti o metoda foarte simpla de scoatere a samburilor din visine, fara a le trauma foarte tare, asta daca nu dispuneti de un aparat mai sofisticat 🙂 .
Pași de urmat
|
1
Făcut
|
Eu scot samburii cu o agrafa de par, asa visinele nu se traumatizeaza si nu se distruge pulpa lor. |
|
2
Făcut
|
Scoatem samburele cam in felul urmator, pana terminam toate visinele. |
|
3
Făcut
|
Intr-un bol adaugam ouale, zaharul si esenta de vanilie, amestecam totul bine cu un tel. |
|
4
Făcut
|
Apoi adaugam uleiul si laptele. |
|
5
Făcut
|
Incorporam praful de copt in faina. |
|
6
Făcut
|
Si o adaugam in vas, amestecand continuu sa nu fie cocoloase. |
|
7
Făcut
|
Radem coaja de la lamaie si o adaugam in vasul cu aluat. |
|
8
Făcut
|
Asternem cu hartie de copt tava si turnam in ea aluatul, il nivelam si distribuim uniform pe toata suprafata. |
|
9
Făcut
|
Punem visinele deasupra si o dam la cuptor pentru aproximativ 30-40 de minute, la temperatura de 180-200°C. |
|
10
Făcut
|
Dupa acest timp, ii faceti testul cu scobitoarea si daca iese bine, atunci puteti sa scoateti prajitura din cuptor, lasati sa se raceasca complet. |
|
11
Făcut
|
Apoi portionati si dati cu zahar pudra. |
|
12
Făcut
|
Dupa care o serviti cu mare placere. |
