Ingrediente
-
4 buc Vinetemedii
-
150-200 gr Maioneza
-
4 catei Usturoi
-
1 lingurita Sare
Mod de preparare
E una dintre retetele mele preferate, fara mult efort depus prepari o salata delicioasa, sau daca o ungi pe niste feii de paine si infrumusetezi cu niste verdeata o sa obtii niste aperetive frumoase si interesante. Pe experienta proprie pot sa va spun ca aceasta salata de vinete cu usturoi si maioneza a avut si are mereu succes la masa de sarbatoare.
Pasi de urmat
|
1
Facut
|
Vinetele se spala, se inteapa din loc in loc cu o scobitoare si se pun la copt la rola pe o tava asternuta cu o foaie de copt, la temperatura de 200-220 grade °C. |
|
2
Facut
|
Cand sunt gata coapte, le scoatem de la rola si le lasam un pic sa se raceasca. |
|
3
Facut
|
Dupa ce s-au racit, le curatam de coaja si le punem intr-o strecuratoare sa se scurga tot sucul amar. |
|
4
Facut
|
Apoi tocam vinetele cu un cutit sau cu o furculita. |
|
5
Facut
|
Le punem intr-un vas si pisam deasupra cateii de usturoi. |
|
6
Facut
|
Adaugam maioneza, sarea si amestecam totul bine, gustam si daca mai este nevoie mai adaugam un pic de sare. |
|
7
Facut
|
Si gata, o serviti pe paine, e pur si simplu delicioasa. |
