Ingrediente
- 4 buc Vinetemedii
- 150-200 gr Maioneza
- 4 catei Usturoi
- 1 lingurita Sare
Mod de preparare
E una dintre retetele mele preferate, fara mult efort depus prepari o salata delicioasa, sau daca o ungi pe niste feii de paine si infrumusetezi cu niste verdeata o sa obtii niste aperetive frumoase si interesante. Pe experienta proprie pot sa va spun ca aceasta salata de vinete cu usturoi si maioneza a avut si are mereu succes la masa de sarbatoare.
Pași de urmat
1 Făcut | Vinetele se spala, se inteapa din loc in loc cu o scobitoare si se pun la copt la rola pe o tava asternuta cu o foaie de copt, la temperatura de 200-220 grade °C. |
2 Făcut | Cand sunt gata coapte, le scoatem de la rola si le lasam un pic sa se raceasca. |
3 Făcut | Dupa ce s-au racit, le curatam de coaja si le punem intr-o strecuratoare sa se scurga tot sucul amar. |
4 Făcut | Apoi tocam vinetele cu un cutit sau cu o furculita. |
5 Făcut | Le punem intr-un vas si pisam deasupra cateii de usturoi. |
6 Făcut | Adaugam maioneza, sarea si amestecam totul bine, gustam si daca mai este nevoie mai adaugam un pic de sare. |
7 Făcut | Si gata, o serviti pe paine, e pur si simplu delicioasa. |
