Ingrediente
-
500-600 gr Carne de porcmuschiulet de porc
-
70-100 gr Cascaval
-
2-3 linguri Nuci
-
10-12 buc Prune uscatefara sambure
-
1 lingurita Sare
-
0,25 lingurita Piper negru macinat
-
50-70 ml Ulei de floarea soarelui
Mod de preparare
Cea mai reusita rulada din carne de porc preparata de mine, este reteta indragita de toti membrii familiei mele. Este foarte gustoasa si nu se prepara greu, la sigur vei uimi toti invitatii cu gustul si aspectul ei.
Pași de urmat
|
1
Făcut
|
Spalam bine carnea de porc. |
|
2
Făcut
|
Cu un cutit o taiem dea lungul si o desfacem ca pe o carte. |
|
3
Făcut
|
Punem deasupra o pelicula si batem bine carnea, o saram si piparam. |
|
4
Făcut
|
Apoi punem un strat subtire de cascaval dat prin razatoare, spalam prunele si le punem cate doua bucati intr-un rand, nucile le maruntim un pic si le aranjam peste prune, deasupra punem iarasi cascaval. |
|
5
Făcut
|
Rulam bine bucata de carne si o legam cu ata de bucatarie. |
|
6
Făcut
|
O punem sa se prajeasca in putin ulei pina se rumeneste un pic pe ambele parti. |
|
7
Făcut
|
Apoi o punem intr-o forma de copt, o astupam cu o folie de aluminiu si o dam in coptorul preincalzit pentru 30-40 de minute la temperatura de 200-220 grade °C. |
|
8
Făcut
|
Dupa acest timp, scoatem folia de aluminiu si o mai lasam sa se pregateasca inca pentru 25-30 de minute, din cand in cand o mai stropiti cu sosul lasat in tava. |
|
9
Făcut
|
Este gata cand e rumena, frumoasa si apoi o lasam sa se raceasca bine. |
|
10
Făcut
|
O taiem felii si putem sa o servim. |
|
11
Făcut
|
Pofta Buna! |
