Ingrediente
- 3 buc Bostanel1 kg
- 3-4 buc Ceapa rosiemari
- 3 buc Morcov
- 2-3 buc Ardei gras
- 70-100 ml Ulei de masline
- 2 lingurite Sare
- 0,25 lingurita Piper negru macinat
Mod de preparare
Pe langa o mancare copioasa din carne, pe masa n-ar trebui sa lipseasca si niste legume. Va propun o metoda de preparare a legumelor la cuptor foarte reusita. Pregatite astfel, legumele isi pastreaza aroma si gustul sau, plus ca mai arata si foarte frumos 🙂 .
Pași de urmat
1 Făcut | Spalam bine bostaneii si-i taiem bastonase, ii punem intr-un vas si-i stropim cu un pic de ulei (1-2 linguri), sare si piper negru macinat, amestecam bine. |
2 Făcut | Bostaneii ii aranjam unul linga altul pe o tava asternuta cu o foaie de copt. |
3 Făcut | Apoi ne ocupam de celelalte legume, pe care le vom stropi cu un pic de ulei si le vom presura cu sare si piper negru macinat, le vom amesteca pe fiecare aparte: ceapa o curatim de coaja, o taiem felii mai mari. |
4 Făcut | Morcovii se spala, se curata de coaja, se taie bastonase. |
5 Făcut | Le aranjam unul linga altul pe o alta tava asternuta cu o foaie de copt. |
6 Făcut | Apoi urmeaza sa taiem felii ardeii grasi, pe care la fel o sa-i saram, piparam si-i vom stropi cu 1 lingura de ulei de masline, amestecam bine. Ii aranjam pe tava linga feliile de ceapa si morcov. |
7 Făcut | Le punem in cuptorul preincalzit la 180-200 grade °C pentru 30-40 min, sau pina sunt moi, putin rumenite, dupa preferinta. |
8 Făcut | Aranjam legumele pe un platou si le puteti servi cu carne, peste, sau cu ce doriti dumneavoastra. |
