Ingrediente
-
1-2 buc Dovleceimici
-
1-2 buc Morcov
-
1 buc Ardei gras
-
1 buc Ceapa
-
4-5 buc Usturoi
-
50 ml Ulei de floarea soarelui
-
2 linguri Otet de mere
-
1 lingurita Sare
-
1 lingurita Zahar
-
0,25 lingurita Piper negru macinat
Mod de preparare
Salata de legume marinate, o salata perfecta pentru orice ocazie si sarbatoare. Eu am indragit-o din prima, sunt sigura ca o sa va placa si voua 🙂 . Eu am folosit o razatoare din acea mai deosebita, dar nu este obligatoriu, trebuie doar sa tai toate legumele felii subtiri. Dar daca totusi ai procurat recent asa o razatoare si vrei sa o incerci… atunci ai mare grija la degete, taie foarte bine 😉 . Otetul de mere il poti inlocui cu unul simplu de 6%, sau de 9%. Inainte de servire poti sa mai adaugi si ceva verdeata, dupa preferinta fiecaruia.
Pași de urmat
|
1
Făcut
|
Cel mai important este sa nu folositi dovlecei batrani, ar trebui sa fie cat mai proaspeti si fragezi. Eu am cules din gradina doi dovlecei micuti, asa cam cat palma mea. Deci bio, ecologici si da... sunt din gradina mea :) . |
|
2
Făcut
|
Asa, urmeaza sa pregatim toate ingredientele, legumele le spalam si curatam. |
|
3
Făcut
|
Dovleceii ii taiem felii subtiri, dupa cum am mai zis eu am folosit o razatoare pentru ca sa fiu sigura ca toate feliile sunt la fel. |
|
4
Făcut
|
Punem dovleceii intr-un vas mai mare. |
|
5
Făcut
|
Schimbam dispozitivul la razatoare si taiem morcovii. |
|
6
Făcut
|
Betisoare subtiri, pai. Le adaugam la dovlecei. |
|
7
Făcut
|
Ardeiul si ceapa le taiati solzisori subtiri. |
|
8
Făcut
|
Le adaugati apoi in vasul pentru salata, deasupra urmeaza sa puneti usturoiul maruntit bine. |
|
9
Făcut
|
Incingeti bine uleiul intr-o tigaie si il turnati apoi deasupra usturoiului. |
|
10
Făcut
|
Saram si piparam, adaugam zaharul si otetul de mere. Amesteam bine totul. |
|
11
Făcut
|
Astupam vasul cu o folie alimentara si lasam la frigider sa se marineze bine salata noastra pentru minim 8 ore. |
