Cozonac cu visine

Ingrediente

500-700 gr Faina alba
150 gr Unt
150-200 gr Zahar
3 buc Oua
2-pentru aluat, 1-pentru uns
30 gr Drojdie proaspata
160 ml Lapte de vaca
1 lingurita Miere
1 buc Esenta de vanilie
1 buc Lamaie
doar coaja

Mod de preparare

Fiecare pastreaza in suflet dulcea amintire a copilariei, acest cozonac cu visine face parte din deserturile copilariei mele…un cozonac moale si pufos, cu o aroma senzationala si cu un gust dulce-acrisor. Eu folosesc visine conservate in borcan, este o metoda simpla de a pastra visinele pentru iarna. Sper din suflet ca o sa il incercati si veti ramane incantati de „gustul copilariei” mele 😉

Vizitat de 2.977 ori in total, și 1 vizite astăzi

Pași de urmat

1 Făcut	Intr-un vas mai mare punem laptele caldut si dizolvam in el mierea.
2 Făcut	Apoi adaugam drojdia.
3 Făcut	Dupa care, punem cateva linguri de faina si amestecam totul bine.
4 Făcut	Lasam sa creasca maiaua pentru 25-30 de minute.
5 Făcut	Amestecati bine 2 oua cu zaharul, esenta de vanilie si coaja de lamaie.
6 Făcut	Apoi adaugam aici maiaua si iarasi amestecam.
7 Făcut	Dupa care, cernem deasupra faina.
8 Făcut	Incepem sa framantam aluatul, incorporand untul moale.
9 Făcut	Framantam asa un aluat molcut, pe care il punem apoi sa creasca pentru o ora.
10 Făcut	Visina o punem intr-o sita sa se scurga bine sucul ei, adaugam o lingura de zahar deasupra si amestecam bine.
11 Făcut	Aluatul il punem pe masa de lucru.
12 Făcut	Intindem cu facaletul aluatul si ii dam o forma dreptunghiulara. Apoi punem peste el visine, un capat il lasam liber.
13 Făcut	Rulam strans cozonacul.
14 Făcut	Si il punem intr-o tava asternuta cu foaie de copt.
15 Făcut	Astupam cu un prosop si lasam sa creasca la loc caldut pentru 50-60 de minute. Dupa acest timp, batem bine un ou si ungem cu el cozonacul nostru, il coacem in cuptorul preincalzit la temperatura de 180°C , pentru aproximativ o ora.
16 Făcut	Daca se rumeneste prea repede, il astupati cu folie de aluminiu.
17 Făcut	Il lasati sa se raceasca bine, apoi se poate de servit. Pofta Buna!

Comentariu

	500-700 gr Faina alba
	150 gr Unt
	150-200 gr Zahar
	3 buc Oua 2-pentru aluat, 1-pentru uns
	30 gr Drojdie proaspata
	160 ml Lapte de vaca
	1 lingurita Miere
	1 buc Esenta de vanilie
	1 buc Lamaie doar coaja

Distribuie-l pe rețeaua ta de socializare:

Ingrediente

Cozonac cu visine

Ingrediente

Mod de preparare

Pași de urmat

Rețete asemănătoare:

Adaugă comentariul tău Anulează răspunsul