Ingrediente
-
Flori de papadie
-
1 kg Zahar
-
1 buc Lamaie
-
1 l Apa
Mod de preparare
Papadia este considerata o planta medicinala ale carei proprietati sunt miraculoase. In fiecare primavara, incer sa profit la maxim de ea… desigur, ca orice planta medicinala, o folosesc in cure de una sau doua saptamani. Deja v-am aratat cum pregatesc frunzele de papadie in salata, astazi va prezint reteta de sirop din papadie, sau mierea de papadie.
Florile de papadie se culeg intr-o zi insorita, pentru ca acestea sa fie complet deschise. Acest sirop are proprietatea de a elimina toxinele din organism, de a stimula activitatea ficatului, de a scade tensiunea arteriala avand un efect puternic antioxidant. Siropul pregatit se pastreaza la rece, intr-o camara sau beci.
Pași de urmat
|
1
Făcut
|
Strangem florile din locuri nepoluate. |
|
2
Făcut
|
Le spalam in cateva ape. |
|
3
Făcut
|
Punem intr-o cratita floricelele bine scurse, apoi adaugam apa si punem totul la fiert... la foc mic pentru maximum 3-5 minute. Apoi acoperim cratita si lasam la rece, la infuzat peste noapte. |
|
4
Făcut
|
Dupa acest timp, cu ajutorul unei site sau tifon, strecuram infuzia. Stoarcem bine florile de papadie. Infuzia obtinuta o punem intr-o cratita incapatoare la fiert. Adaugam zaharul si sucul stors de la lamaie. Periodic amestecam cu o lingura de lemn. Fierbem la foc mic aproximativ pentru o ora. |
|
5
Făcut
|
Dupa acest timp, siropul ar trebui sa aiba o consistenta densa de culoare bruna. Punem siropul in borcanase sterilizate din timp. |
